VHS Unterland - Oberes Zabergäu
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VHS Unterland - Oberes Zabergäu

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Genuss pur in der Herzogskelter

VHS Unterland - Oberes Zabergäu
VHS Unterland - Oberes Zabergäu | Güglingen | am 25.01.2018 | 59 mal gelesen

Und wieder einmal traf sich eine Gruppe von Teilnehmern der VHS Unterland im Oberen Zabergäu zu einem anspruchsvollen Kochseminar in der Herzogskelter Güglingen und Chefkoch, Markus Hoffmann. Diesmal standen „Fisch und Krustentiere“ auf dem Menüplan. Im Einzelnen ging es um das fachgerechte Säubern und Vorbereiten der Austern, die dann mit Knoblauchbrot serviert wurden, die Zubereitung einer echten Bouillabaisse (Fischsuppe)...