Mohnstern

Der fertige Mohn-Stern macht optisch richtig was her, ist aber absolut schnell und einfach gemacht.Und so geht es:
Ein Hefeteig herstellen
Wenn er soweit fertig ist, wird der Teig in drei gleichmäßige Stücke geteilt.

Nebenbei wird die Mohnfühlung nach der Anleitung gemacht.
(Ich habe die fertige Fühlung genommen)
Anschließend nehmt ihr euch den ersten Teigklumpen und rollt ihn zu einem großen Hefeteig-Pfannkuchen aus.  Auf dem Hefeteig-Pfannkuchen verteilt ihr dann eine Mohn-Schicht.
Diese Prozedur wiederholt ihr mit allen drei Teigklumpen.

Nun nehmt ihr ein einfaches Trinkglas und markiert euch die Mitte eures Mohn-Sterns. Anschließend schneidet ihr das Ganze insgesamt 16x gleichmäßig bis zur markierten Mitte ein.

Nach dem Einschneiden nehmt ihr jeweils zwei Hefeteig-Stränge und dreht sie parallel zueinander zweimal um die eigene Achse nach außen, um sie zum Schluss an beiden Enden zusammenzudrücken und auf diese Weise miteinander zu verbinden, sodass eine richtige Sternenspitze entsteht.
Sobald ihr damit fertig seid, rührt ihr ein Eigelb mit 1 EL Milch an und streicht den Stern komplett damit ein.
Dadurch wird das Ganze am Ende goldgelb und schön knusprig. =)
Zum Schluss kommt der Stern für ca. 15 Minuten bei 160-180°C in den Ofen.
Tipp: Backt den Stern lieber ein wenig länger bei niedriger Temperatur und behaltet ihn dabei stets gut im Blick,
damit ihr ihn herausholen könnt, sobald er auf den Punkt fertig ist!
Der Kuchen ist wirklich mega lecker und sieht auch noch fantastisch aus!
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11 Kommentare
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Angelika Di Girolamo aus Künzelsau | 29.11.2018 | 14:34  
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Angelika Di Girolamo aus Künzelsau | 29.11.2018 | 14:40  
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Heide Böllinger aus Bad Friedrichshall | 29.11.2018 | 19:32  
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Karina Jobst aus Heilbronn | 30.11.2018 | 07:55  
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Angelika Di Girolamo aus Künzelsau | 30.11.2018 | 08:37  
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Sigrid Wengert aus Obersulm | 30.11.2018 | 15:00  
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Karina Jobst aus Heilbronn | 30.11.2018 | 15:12  
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Angelika Di Girolamo aus Künzelsau | 30.11.2018 | 16:15  
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Gudrun Vogelmann aus Bad Friedrichshall | 02.12.2018 | 19:20  
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Karina Jobst aus Heilbronn | 04.12.2018 | 08:24  
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Katja Bernecker aus Heilbronn | 13.12.2018 | 09:59  
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