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Beiträge zum Thema Essen

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Butterklößchen

40 g Butter, 40 g Weckmehl, 1 Ei, 1/2 Zwiebel, 3 Stängel Petersilie, 10 g Butter, 1/4 TL Salz, 1 Prise Muskat, 1/2 Liter Fleischbrühe Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Die Zwiebel leicht in der Butter dämpfen. Alle Zutaten gut mischen und 1 Stunde kalt stellen. Nun formt man Klößchen und legt sie in die kochende Fleischbrühe und lässt sie 15- 20 Minuten ziehen.

  • Krautheim
  • 29.12.21
Freizeit
Wolfgang Kynast präsentiert sein Rezept Rosmarin-Rotwein-Gelee. | Foto: Wolfgang Kynast
2 Bilder

Genuss im Glas: Marmelade-Rezepte der Community in Print

Die Früchtesaison ist in vollem Gang: Deshalb ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt, um eine Auswahl der 15 Rezepte, die zur Mitmachaktion "Leckere Marmeladerezepte" eingegangen waren, auch den Zeitungslesern zu präsentieren. Am Samstag, 4. Juli, ist die Meine-Rezepte-Seite im Magazin der Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung zu lesen.  Leckere Rezepte  Die Gaumen in der Region scheinen es gerne feurig zu mögen: Und das schon morgens auf dem Brot. Zumindest fällt auf,...

  • Heilbronn
  • 04.07.20
Ratgeber
Maultaschen: Wer macht die noch selbst? Mit einem tollen Rezept vielleicht. Machen Sie mit und stellen regionale Rezepte für ein Rezeptheft der Heilbronner Stimme ein. Foto: Ralf Seidel

Gesucht: Rezepte typischer Gerichte aus der Region

Heimat bedeutet auch regionale Speisen, besondere Genüsse und Kindheitserinnerungen an Omas Kochkünste. Darum dreht sich das Rezeptheft "Genüsse aus der Heimat", das die Heilbronner Stimme Ende Oktober veröffentlicht. Dafür sucht das Medienunternehmen erneut Rezeptideen aus Heilbronn, Hohenlohe und dem Kraichgau. Dabei sollen typische Gerichte aus der Region wie das „Heilbronner Leibgericht“ oder der Eintopf „Kurz und lang“ aus Eppingen vorgestellt werden. Sie haben auch ein tolles Rezept und...

  • Heilbronn
  • 28.06.17
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