Künzelsau: Bildergalerie

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Herbstliches Langenburg 2012

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | vor 10 Stunden, 5 Minuten | 4 mal gelesen

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Käsekuchen mit Apfelfüllung

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | vor 10 Stunden, 17 Minuten | 22 mal gelesen

Inspiriert vom Roman "Die Glücksbäckerin von Long Island", unterhaltsam, aber auch ernst und spannend geschrieben von Sylvia Lott, habe ich heute einen besonders üppigen Käsekuchen mit Apfelfüllung gebacken. Zutaten für den Mürbeteig : siehe  koestlicher-kaesekuchen-das-grundrezept für die Füllung: 3 Eier, getrennt  70g Zucker  20g Vanillezucker  1 EL Vanillepuddingpulver 2 EL Stärkepulver  etwas...

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Käsekuchen mit Guckloch...inspiriert vom Roman "Die Glücksbäckerin von Long Island"

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | vor 10 Stunden, 28 Minuten | 1 mal gelesen

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von Susanne Kaufmann
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von Angelika Di...
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von Markus Rieger
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Einheimische Vögel und Insekten werden weniger: Haben Sie Fotos davon? 2

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Heilbronn | vor 3 Tagen | 133 mal gelesen

Die Zahl der Vögel und Fluginsekten in Deutschland geht Untersuchungen zufolge deutlich zurück. So seien zwischen 1998 und 2009 knapp 13 Millionen Brutpaare verloren gegangen, erklärte Nabu-Vogelschutzexperte Lars Lachmann der dpa. Das sei ein Minus von 15 Prozent.  Besonders betroffen seien unter anderem der Haussperling und der Star, der gerade zum "Vogel des Jahres 2018" gewählt wurde. Mitmachen: Haben Sie Fotos von...

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Risotto 'aus dem Schrank'

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | vor 3 Tagen | 9 mal gelesen

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Zauberwald bei Kocherstetten oder die Sage vom Lügenbrückle mit neuem Beitrag 1

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 17.10.2017 | 80 mal gelesen

Wer von Kocherstetten aus durch den Wald nach Vogelsberg spaziert, trifft auf einen malerischen hölzernen Steg, um den sich eine örtliche Sage rankt: In Kocherstetten erzählt man sich von Alters her, dass dieses Brücklein als eine Art Lügendetektor funktioniert: wer sich draufstellt und eine Lüge laut ausspricht, bringt es zum Einstürzen! Dass es immer noch steht - auch wenn sich die Balken schon etwas gebogen haben - ...

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Auch ein Teil der idyllischen Gegend...

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 13.10.2017 | 10 mal gelesen

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Auch ein Teil der idyllischen Gegend, in der wir leben 2

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 13.10.2017 | 23 mal gelesen

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Sonderseite in Print: Schönste Bilder aus meine.stimme 1

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Heilbronn | am 13.10.2017 | 278 mal gelesen

Mehr als 8800 Beiträge haben die Heimatreporter seit der Umstellung vor einem Jahr vom Mitmach-Portal für Vereine und Schulen zum Bürgerportal für alle eingestellt. Zu den Berichten und Terminankündigungen laden die Heimatreporter viele Fotos hoch. Manche erstellen Bildergalerien von Naturschönheiten der Region, ihren Lieblingen, sportlichen Aktivitäten oder Detailaufnahmen der Pflanzen- und Tierwelt. Andere begnügen sich mit...

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Die Story zur Geburtstagstorte - 1 Jahr neue meine.stimme 1

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 09.10.2017 | 77 mal gelesen

Ein Geburtstagskuchen, der in der Zeitung abgebildet werden soll, lässt auch bei einer recht geübten Hobbybäckerin den Adrenalinspiegel etwas ansteigen - dazu folgende kurze "Hintergrundstory":  Es ist vollbracht !!!  der Kuchen steht fertig im Kühlschrank und ist  fotografiert. Er hat auch schön stillgehalten ;)) und ich bin zufrieden mit dem Ergebnis. Die Küche als Fotostudio: Vormittags habe ich bei sonnigem Wetter...

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Ricottatorte mit Sternchen 1

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 08.10.2017 | 46 mal gelesen

Non tutto il male viene per nuocere - dieses italienische Sprichwort ; zu Deutsch: Nicht alles Ungute führt zum Schlechten; passt sehr gut zu meinem gestrigen Backerlebnis. Was ist passiert? Mein Plan war, eine Ricottatorte mit Streuselbelag zu backen. Als Vorlage hatte ich ein Rezept, das ich schon lange mal ausprobieren wollte. Allerdings entpuppte sich der Teig als noch klebriger, als im Rezept (warnend?) angekündigt....

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Blick auf Schafherde und ein Gebäude der Residenz Schloss Stetten 2

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 07.10.2017 | 44 mal gelesen

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Brötchen - Teigruhe im Schrank neben dem Herd

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 07.10.2017 | 17 mal gelesen

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Streuselkuchen geplant - anders geworden

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 07.10.2017 | 14 mal gelesen

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Käsekuchen mit Aprikosen

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 03.10.2017 | 138 mal gelesen

Zutaten: siehe Bildunterschriften und mein Beitrag "Köstlicher Käsekuchen: Das Grundrezept ... " außerdem:  1 kleine Dose Aprikosen oder 3 - 4 frische Aprikosen Rezept: * zum ausführlichen Rezept siehe  koestlicher-kaesekuchen-das-grundrezept   * Zuerst den Mürbeteig herstellen * Nun 3 Eier trennen, Eiweiß schlagen und  die restlichen Zutaten zusammenrühren * Die Aprikosen aus der Dose nehmen, in einem Sieb...

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Das Rezept zur Geburtstagstorte 2

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 29.09.2017 | 75 mal gelesen

Es war mir eine Ehre, der neuen meine.stimme mit einer 'personalisierten' Geburtstagstorte zum 1. Geburtstag gratulieren zu dürfen!    Die Zutaten: 28 Löffelbiskuits für die Ricotta-Creme:  500g Ricotta  75g Zucker  50 ml flüssige Sahne (auch mehr) 2/3 dieser Creme (= weiße Creme) bildet die oberste Schicht der Torte!  für die rosa Creme: 1/3 der Ricotta-Creme  etwa 1/2 Glas Brombeermus (bestehend aus 4...

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1 Jahr meine.stimme: Das Gewinnspiel zum Geburtstag 2

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 27.09.2017 | 2093 mal gelesen

Wie die Zeit fliegt! Am 28. September feiert meine.stimme seinen ersten Geburtstag nach der Neukonzeption. Schon ein Jahr ist es her, dass das Bürgerportal der Region unter dem Motto "meine heimat. mein leben. meine.stimme" gemeinsam mit Ihnen als Heimatreporter durchgestartet ist. Zur Feier veranstalten wir natürlich ein Gewinnspiel - mit einem ganz besonderen Motto und Gewinn.meine heimat. mein leben. mein/e ...? Was...

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Zauberwald bei Kocherstetten mit geduldigem Vierbeiner auf dem "Lügenbrückle" 2

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 27.09.2017 | 38 mal gelesen

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Langbeiniger Passant

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 26.09.2017 | 21 mal gelesen

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Aufstrebende Kräfte im Backofen ... bodenloser Schichtkäsekuchen 3

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 21.09.2017 | 92 mal gelesen

Wenn's mal schnell gehen soll, kann man den Käsekuchen ganz einfach ohne den Mürbeteigboden backen Zutaten: 3 Eier, 100g Zucker, 3 EL Stärkepulver, 3 EL Zitronensaft, 500g Schichtkäse (oder Quark/Ricotta), 200g Creme fraîche, optional: 2 Äpfel Zubereitungszeit ca. 60 Minuten  zuzüglich BACKZEIT 75 Minuten bei 180 ° auf 2. Schiebeleiste von unten     

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Geben Sie meine.stimme ein Gesicht!

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 18.09.2017 | 1250 mal gelesen

Sie sind meine.stimme: Das Bürgerportal der Region lebt von Ihnen, den Heimatreportern und Ihren einzigartigen Schnappschüssen, tollen Berichten sowie interessanten Veranstaltungshinweisen. Sie machen meine.stimme so vielseitig und spannend.  neue meine.stimme-Kampagne Was liegt da näher als dass Sie, liebe Heimatreporter, meine.stimme, das Bürgerportal der Region, als Vertreter einer Organisation oder als...

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Löffelbiskuits.Ricottacreme.Aprikosen 1

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 26.08.2017 | 68 mal gelesen

Dieses Dessert sieht aus wie Tiramisù, ist aber keines. Abgesehen von den Löffelbiskuits enthält es kein Ei. Wer es gerne ausprobieren möchte, braucht eine größere Auflaufform aus Glas oder Keramik und folgende Zutaten: 24 Löffelbiskuits,  etwas Milch 500g Ricotta, 2 EL Zucker, 6 EL süße Sahne 1 kleine Dose Aprikosen, 3EL Aprikosenmarmelade 1 TL Kakaopulver   So wird's gemacht: Die Ricotta mit dem Zucker und der...

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Crostata di ricotta - Ricottatorte mit Brombeermus und Johannisbeerenkonfitüre

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 13.08.2017 | 90 mal gelesen

Dies könnte eine Ihrer Lieblingstorten werden: eine für mich sehr leckere Abwandlung und Ergänzung der Linzer Torte.  Das Rezept:  Einen Mürbeteig aus 1 Ei, 100g Zucker, 125g Butter und 250g Mehl zubereiten und verpackt in den Kühlschrank legen. 750g Ricotta erst mit 100g Zucker und dann mit 50g gehackter Schokolade verrühren; ich habe dazu den Schneebesen des Handrührgerätes genommen. 100g Johannisbeerenkonfitüre...

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Leichte Küche 4: Il risotto come piaceva a Giuseppe Verdi 1

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 09.08.2017 | 70 mal gelesen

Der berühmte Opernkomponist Giuseppe Verdi hat nicht nur die Musik geliebt, sondern auch die üppige Küche seiner Heimatregion Emilia in der Pianura Padana, zu Deutsch: Poebene. Eines seiner Lieblingsgerichte war der Risotto mit einer bunten Gemüsemischung aus Möhren, Paprika und Zucchini - letzteres wird übrigens mit einem doppelten "k" ausgesprochen, denn das "h" direkt nach dem "c" sorgt im Italienischen genau dafür...

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Einmalige Bildergalerie: Hohenlohe von oben

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Zweiflingen | am 08.08.2017 | 828 mal gelesen

So schön ist Hohenlohe: Das hat die Hohenloher Zeitung in einer Serie gezeigt. Zum 70. Geburtstag der HZ erschien in den vergangenen Monaten wöchentlich ein Bilderrätsel mit verfremdeten Bildern aus Hohenlohe. Der Clou dabei: Alle wurden mit einer Drohne von oben aufgenommen. meine.stimme zeigt alle unverpixelten Bilder in einer Bildergalerie. So ist eine einmalige Sammlung von Hohenlohe von oben entstanden....