Künzelsau: hohenlohe (66)
Besuch der BUGA 2019 in Heilbronn.
Es macht richtig Spaß über das Gelände der BUGA zu schlendern. Am Karlssee angekommen sehe ich zufälligerweise den Zwerg Karl, wie er bis an die Knie im Wasser steht. Trotz Badeverbot genießt er sichtlich das kühle Seewasser. Ich kann den Zwerg Karl verstehen, dass er sich auch einmal eine kleine Auszeit gönnt, denn er steht jeden Tag, bei jedem Wetter, auf der gleichen Stelle. Er ist...
Schwäbische Süßspeise - leckerer Ofenschlupfer -
Ich esse gerne Süßspeisen und besonders gerne den schwäbischen Ofenschlupfer.
Zutaten für 2 Personen:
3 altbackende Brötchen vom Vortag
3 saure Äpfel
0,25 l Milch
100 g geriebene geschälte Mandeln
25 g Zucker
2 Eier
40 g Rosinen (Nur wer Rosinen mag)
etwas abgeriebene Zitrone
1 Prise Salz
Semmelbrösel
Butter in Flöckchen
Zubereitung
Brot in etwa 7 mm...
Hähnchenbrust mit Senfsoße
Ein leichtes Gericht für sommerliche Tage.
Zutaten für 4 Personen:
4 Hähnchenbrustfilets
Salz
Pfeffer
1 TL braune Senfkörner
2 EL Pflanzenöl
100 ml trockener Wein
200 ml Milch
200 g Sahne
2 EL körniger Senf (Soße)
1-2 TL Zitronensaft
1 EL fein gehackte Petersilie
Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Senfkörner im Mörser grob zerstoßen. Das...
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