Künzelsau: Marmelade

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Ostermarmelade : Erdbeeren und Heidelbeeren 2

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 29.04.2019 | 31 mal gelesen

Schnappschuss

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Quitten, gewaschen und abgerieben, mit Link zu einem besonderen Video 4

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 20.12.2018 | 44 mal gelesen

Schnappschuss

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Stefanias Feigenmarmelade - das Rezept 7

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 01.11.2018 | 128 mal gelesen

Wie kommen die Feigen aus dem Garten meiner Freundin Stefania in meine Settimbrini? Die Antwort lässt sich der Fotoreihe entnehmen ... Stefanias Rezept für die sehr leckere Feigenmarmelade kommt hier: ZUTATEN:1kg Feigen, 250g Zucker, Saft von 1 Zitrone, Schalenabrieb von 1/2 Zitrone,  1 Apfel       SO WIRD'S GEMACHT: Feigen mit Schale kleinschneiden, mit dem Zucker bestreuen, Saft ziehen lassen. Zitronenabrieb,...

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Die Feigen aus Stefanias Garten ... vom Lago d'Iseo nach Kocherstetten 2

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 31.10.2018 | 47 mal gelesen

Schnappschuss

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Zwetschgenmarmelade mit wenig Zucker, leicht zu kochen ... und mit Verdacht auf Etikettenschwindel ;-)

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 29.08.2018 | 596 mal gelesen

Eine feine Marmelade mit viel weniger Zucker als üblich - im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar. Das Rezept finden Sie auf Bild 2 Durch die geringere Zuckermenge kommen bei 400g Pflaumen nur 2 kleine Gläschen zusammen; evtl. einfach die Menge verdoppeln. Längere Haltbarkeit erreichen Sie mit Obst : Zucker im Verhältnis 1 : 1 ,  bei Verwendung von Gelierzucker  2 Teile Obst und 1 Teil Zucker.