Künzelsau: Rezepte

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Müll vermeiden: aktualisiertes Joghurtrezept mit Link zum ausführlichen Text

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 31.07.2018 | 73 mal gelesen

Schnappschuss

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Schokoladenbiskuitteig_Aprikosenmarmelade_Marzipan 4

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 16.07.2018 | 62 mal gelesen

Schnappschuss

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Aprikosenmarmelade ... lecker und zuckerreduziert

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 08.07.2018 | 26 mal gelesen

Schnappschuss

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Marzipan selbst gemacht

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 08.07.2018 | 32 mal gelesen

Schnappschuss

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Marzipan selbst gemacht 1

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 07.07.2018 | 103 mal gelesen

Schon lange wollte ich einmal probieren, Marzipan daheim herzustellen - und siehe da: es ging ganz einfach! 100g ohne Schale  gemahlene Mandeln  in eine Schüssel geben und 75g Puderzucker dazu sieben , Sieb wie auf dem Foto erleichtert dies - oder den Puderzucker selbst herstellen: dazu 75g Haushaltszucker im Mixer oder in der Küchenmaschine staubfein mahlen lassen!  1 EL Rosenwasser zugeben (oder andere geeignete...

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Buchempfehlung: Der Sommer der Blaubeeren, Mary Simses

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 14.05.2018 | 63 mal gelesen

Ein Frauenroman, der nicht nur im Sommer ein amüsantes und spannendes Lesevergnügen bietet - auch Männer dürfen reinschnuppern! Die ersten beiden Sätze:"Stehen bleiben, das ist gefährlich!" Ich hörte jemanden schreien, aber es war zu spät. Der Covertext: Kurz vor ihrer Hochzeit fährt die New Yorker Anwältin Ellen Branford in den abgelegenen Küstenort Beacon, um den letzten Wunsch ihrer Großmutter zu erfüllen. Sie soll...

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Brötchen in Hochform mit Kurzrezept, siehe Bild 2

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 07.04.2018 | 147 mal gelesen

Link zum ausführlichen Brötchenrezept weitere Tipps in den Bildunterschriften 

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Erdbeeren mit Ricotta und Zitronenkeksen: Dessert im Glas 4 2

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 27.03.2018 | 108 mal gelesen

Unkompliziert in der Vorbereitung und dabei überzeugend im Geschmack ist dieses leichte Dessert immer ein willkommener Abschluss eines Essens. Zutaten für 4 große oder 6 kleine Portionen:500g Ricotta 6 EL Sahne oder Milch 6 EL Zucker 12 Kekse nach Belieben (z.B. Tenerezze Limone  von Mulino Bianco) 250 g Erdbeeren 2 EL Zucker So wird's gemacht:1-2 Kekse in die Gläser geben Die Ricotta mit der Sahne oder Milch...

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Bunter Risotto als Farbklecks (nicht nur bei trübem Wetter) 1

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 24.03.2018 | 34 mal gelesen

Schnappschuss

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Käsekuchen mit Aprikosen und Schokoladenmürbeteigboden

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 10.03.2018 | 26 mal gelesen

Schnappschuss

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Link zum Dessert im Glas 3 5

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 05.03.2018 | 47 mal gelesen

Schnappschuss

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Nach dem Birnbaumfoto der Käsekuchen mit Birnen 4

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 27.02.2018 | 40 mal gelesen

Schnappschuss

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Orangen filettieren, hier für einen Überraschungskuchen

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 20.02.2018 | 77 mal gelesen

Zum Video: Orangen filetieren Nicht alle Videos halten, was sie versprechen.  Dieses habe ich mir zweimal angeschaut und gleich erfolgreich nachgemacht - SUPER !! Zum Grundrezept für Käsekuchen: Rezept Käsekuchen Zugabe:  Filets von 4-5  Orangen  für reinen Orangen-Käsekuchen oder, wie auf den Fotos zu sehen: 1 Orange, 2 Birnen, 1 Apfel siehe auch Fotos mit Text!

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Überraschungskuchen+Anleitung zum Filetieren von Orangen

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 20.02.2018 | 27 mal gelesen

Schnappschuss

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Dessert im Glas 3 - Birne trifft Walnuss und Schokolade 3

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 18.02.2018 | 157 mal gelesen

Angeregt vom Erfolg meines Desserts im Glas 2, "Toskana trifft Sizilien" habe ich mir eine weitere Variante ausgedacht, mit ähnlichem Aufbau, aber ganz anderer Geschmackskonstellation.  Das Rezept für 6 Portionen:1. Schicht:ca 20 Amarettini-Kekse, kurz eintunken in ein Schälchen mit etwas Nocino (Walnusslikör) oder anderem herben Likör/Calvados/Sirup ? Kekse mit der trockenen Seite nach unten in die Gläser legen  2....

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Toskana trifft Sizilien ... Dessert im Glas 2 2

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 17.02.2018 | 105 mal gelesen

Cantuccini aus der Toskana aromatisiert mit Orangenlikör, bedeckt mit einer Ricottacreme, wie man sie von den (Verzeihung im Voraus!) göttlichen sizilianischen Cannoli her kennt und ergänzt mit reifen Aprikosen - dies sind die Hauptbestandteile eines einfach herzustellenden Desserts, das im Geschmack bestimmt nicht enttäuscht - probieren Sie es selbst! ZUTATEN für 6 Portionen: 12 Cantuccini mit Mandeln etwas Orangenlikör...

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Toskana trifft Sizilien ... Dessert im Glas

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 16.02.2018 | 26 mal gelesen

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Der Valentinstag wirkt nach ;)

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 16.02.2018 | 14 mal gelesen

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Abendessen

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 15.02.2018 | 13 mal gelesen

Schnappschuss

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Risotto-Variante 2

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 15.02.2018 | 24 mal gelesen

Schnappschuss

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Che cosa bolle in pentola? ... mit Link zur Rezeptreihe 'Leichte Küche' 7

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 05.02.2018 | 89 mal gelesen

Link zur Rezeptreihe 'Leichte Küche'

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Rezeptreihe "Leichte Küche" passend zu: Bloß keine Diät 3

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 22.01.2018 | 180 mal gelesen

Link zur Rezeptreihe  Link zu "Bloß keine Diät!" , Teil 1

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Apfelkuchen nach Elsässer Art 3

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 16.01.2018 | 28 mal gelesen

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Joghurt selbstgemacht - Plastikmüll gespart 1

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Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 02.01.2018 | 210 mal gelesen

Sie wollen einen guten Joghurt zum Frühstück haben und zugleich weniger Plastikmüll verursachen? Dann können Sie die folgende Anleitung ausprobieren: 1l H-Milch, 3,5 % Fett, zimmerwarm, in einem Rührbecher mit 150g  Naturjoghurt, 3,5 % Fett, verrühren (Schneebesen) in Gläser füllen und mit Deckel verschließen  Die Gläser in einen Joghurtbereiter stellen, diesen mit dem Deckel abdecken, auf höchste Stufe schalten. Am...