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Danke schön für dein grenzenloses Vertrauen in meine Backkünste, liebe Moni ; ))
Sieht jedenfalls toll aus und ich denke auch, dass er schmeckt. Was soll bei einer Koch-und Backkünstlerin, wie du es bist, schon daneben gehen :-)))
Schmeckt garantiert so gut wie er jetzt aussieht!
Für dich, liebe Gudrun ... und für alle, die's interessiert :))
Kuchen nach etwa der Hälfte der Backzeit vorsichtig rausholen,
5 Minuten draußen lassen,
dann weiter backen lassen ==> so gibt's keine Risse - wenn doch, siehe Moni's Kommentar
Danke. liebe Angelika ..... so mache ich es :-)))))
Ich erwarte dein Foto vom Käsekuchen :-)))
...sicher und wenn nicht: Hauptsache er schmeckt (was bei dir garantiert der Fall ist:-))