Käsekuchen mit Aprikosen

Zutaten:

siehe Bildunterschriften und mein Beitrag "Köstlicher Käsekuchen: Das Grundrezept ... "

außerdem:  1 kleine Dose Aprikosen oder 3 - 4 frische Aprikosen

Rezept:

* zum ausführlichen Rezept siehe  koestlicher-kaesekuchen-das-grundrezept  

* Zuerst den Mürbeteig herstellen

* Nun 3 Eier trennen, Eiweiß schlagen und  die restlichen Zutaten zusammenrühren

* Die Aprikosen aus der Dose nehmen, in einem Sieb gut abtropfen lassen, dann in Stücke schneiden und unter die Füllung geben. Zuletzt das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Es dürfen noch Schaumstückchen sichtbar bleiben.

* Backzeit: 75 Minuten bei 175  C



  
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