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Den Teig zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie zum Quardat (ca. 30x30 cm). Die obere Frischhaltefolie abziehen. Den Teig mit zerlassener Butter einstreichen, den restlichen Zucker mit Zimt vermischen und über den Teig großzügig bestreuen. Etwa 1 EL Zimtzucker auf einem großen Teller beiseite stellen. Das Teigquadrat mit Hilfe der Folie von einer Seite her aufrollen, die Teigrolle rundherum im restlichen Zimtzucker wälzen, fest in die Folie wickeln und 3 Std. kühl stellen.

Bild 2 von 5 aus Beitrag: Zimtschnecken - Plätzchen
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