Bad Friedrichshall: Rezepte (25)
Schon zum dritten Mal erscheint am Samstag, 29. Februar, in der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme eine "Meine Rezepte"-Seite mit Anleitungen von Heimatreportern. Da heißt es: nachmachen und genießen.
Die Community auf dem Bürgerportal meine.stimme bietet eine große Bandbreite an leckeren Rezepten unterschiedlichster Geschmacksrichtungen. Eine kleine
Auswahl, die Lust aufs Backen und Kochen...
Da bekommt jeder Lust aufs Backen: Die Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme haben zum Plätzchen-Gewinnspiel leckere Rezepte für die Weihnachtsbäckerei hochgeladen. 25 verschiedene Rezeptideen locken an den Ofen: von bekannten Klassikern wie Anisplätzchen oder Spitzbuben bis zu Kombinationen, die staunen lassen.
Oder wer kennt die Heidesand-Variante schon, die mit Salz und Chili eine ganz andere Note bekommt?...
Das Rezept habe ich schon 40 Jahre und die Brötle, so wie wir unser Weihnachtsgebäck nennen, sind in unserer Familie sehr beliebt. Jeder, wo zu Besuch kommt, fragt in der Weihnachtszeit danach.
Ich selber liebe das Schokoladenbrot, weil es so super schokoladig schmeckt und gleichzeitig schnell gemacht ist, wie ein Blechkuchen.
Die Zutaten:
250 g Butter, 6 große Eier
220 g Zucker, 250 g gemahlenen Mandeln,
250 g...
Spitzbuben sind die Lieblingsbrötle
meines Mannes, weshalb sie auch nie
auf dem Weihnachtsteller fehlen dürfen.
Zutaten für den Teig:
450 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
2 Eier
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillzucker
2 Tropfen Bittermandelöl
die Schale einer unbehandelten Zitrone
250 g Butter
150 g gemahlenen Haselnüsse, oder Mandeln
1 Eßl. Rum
Zum bestreichen und verzieren:
1 1/2...
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Mürbteig erstellen (alternativ aus den Kühlregal kaufen)
Teig
250 gr. Mehl
125 gr. Butter
30 gr Zucker
1 Ei
Alle Zutaten verkneten und zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Teig aurollen und in eine (Durchmesser 28 cm) Springform damit auslegen. Einen ca. 5cm hohen teigrand formen. Mit der Gabel in den Teig stechen.
Belag
4 grosse süße Äpfel schälen und entkernen. Äpfel sehr klein schneiden oder raspeln
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Pfannkuchen: 250 g Mehl, 500 ml Milch, 2 Eier + Salz
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Besuch hat sich kurzfristig angemeldet. Also wird etwas gezaubert, das schnell geht
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Für den Teig:
150g Quark
6 Eßl. Milch
6 Eßl. Oel
1 Teel. Salz
300g Mehl
1 Pckg. Backpulver
Die Zutaten alle mit dem Handrührgerät, Knethaken, gut vermengen.
Von Hand nochmal durchkneten und den Teig halbieren.
Für die Füllung:
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