Oedheim: Bio-Lebensmittel

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Rattenscharf 😈💣🌶️🔥 16

Magnus Diller
Magnus Diller | Oedheim | am 09.10.2021 | 293 mal gelesen

Das ist meine diesjährige Pepperoniernte. Auf dem Dachboden vorgetrocknet und im Dörrautomat fertig getrocknet. Sie müssen "rascheldürr" sein. Dann nur noch die Stiele entfernen und mit der Moulinette fein mahlen. Maske dabei nicht vergessen, am besten auch noch Handschuhe anziehen. Es empfielt sich darüber hinaus das ganze draußen zu machen wenn es windstill ist :-) Das reicht jetzt wieder 2 Jahre lang. Die ersten 6...

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Erntezeit - Lohn der Mühen - "Stückle" #5 14

Magnus Diller
Magnus Diller | Oedheim | am 18.09.2021 | 434 mal gelesen

Nicht wie in jedem Jahr, aber in diesem, gab es eine recht ordentliche Apfelernte. Wenn etwas gut wächst und gedeiht ist es ja bekanntermaßen oft - zuviel. Die meisten lassen das Lebensmittel dann einfach kaputt gehen.......... Deshalb hier und heute im Angebot: OEDHEIMER STREUOBSTWIESEN-APFELSAFT! Naturtrüber Apfelsaft aus eigener biologischer Hobbyproduktion. Ausschließlich aus "alten" und somit extrem gut...

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Küchenrundgängle #3 🍇🍎🍐🫓👨‍🍳 18

Magnus Diller
Magnus Diller | Oedheim | am 22.08.2021 | 285 mal gelesen

Ein erster Frühherbstsonntag - Was macht man da?! 1. Streich: Brombeer - Johannisbeermarmelade: - Brombeeren und Johannisbeeren von Stielen und sonstigem Beiwerk befreien. - Abwiegen, zwecks richtigem dosieren des Gelierzuckers. (2:1 Früchte - Zucker) - Ab, in einen grossen Topf und langsam zum kochen bringen. - Gelierzucker und en Schluck Schnaps (Obstler oder was anderes fruchtiges) hinzugeben. - 4-5...