Oedheim: Rezeptheft

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meine.stimme Spiele- und Heimat-Bundle

Tina Wünsche
Tina Wünsche | Heilbronn | am 11.04.2022 | 30 mal gelesen

Schon alle Geschenke für das Osternest zusammen? Pünktlich zu Ostern haben wir zwei ganz besondere Bundles mit meine.stimme-Produkten geschnürt, mit denen jeder sparen kann: Das Spiele-Bundle beinhaltet unser beliebtes Heimat-Memo sowie das neue Heimat-Puzzle für 22,99€. Beide Spiele zeigen die Schönheit unserer Region auf spielerische Weise. Die Motive sind garantiert heimatlich, einzigartig, bekannt und doch manchmal neu...

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Küchenparty mit Koch und Heimatreportern: genussreichen Abend gewinnen 10

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Heilbronn | am 19.03.2022 | 398 mal gelesen

Als Event rund um das Erscheinen des Rezepthefts "Heimat-Liebe geht durch den Magen" war schon lange eine Küchenparty geplant. Jetzt kann sie endlich stattfinden: Küchenparty beim Kuechenwerk Ueltzhöfer in Heilbronn-Sontheim am 8. April. Die Heilbronner Stimme verlost 4x2 Plätze. In den Küchen der Region entstehen viele leckere Gerichte, das beweisen die Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme immer wieder. Sie...

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Essen & Genießen-Seite in Print mit Heimatreporter-Rezepten 6

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Heilbronn | am 05.03.2022 | 302 mal gelesen

Drei Rezepte aus dem Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen" machen Appetit auf die Rezeptesammlung. Am 5. März ist die Essen & Genießen-Seite in Print erschienen.  Die Heimat auf dem Teller Kostproben aus dem Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen". Rezepte stammen von Heimatreportern des Bürgerportals meine.stimme Wie wär‘s mit einer neuen Variation von Rindsrouladen und einer Bayrischen Creme zum...

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Meine Heimat-Seite in Print mit leckeren Rezepten der Heimatreporter 6

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Heilbronn | am 30.10.2021 | 401 mal gelesen

Was auf die Meine-Heimat-Seite des Monats Oktober kommt war schnell klar: Rezepte natürlich. Schließlich erscheint zeitgleich das Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen", das prall gefüllt ist mit Rezepten und Tipps der Heimatreporter. Also: Auf ins leckere Vergnügen.  Appetithappen Die Meine-Heimat-Seite, die einmal im Monat im Magazin der Zeitung erscheint, stellt Beiträge der Heimatreporter des Bürgerportals...

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Endlich da: Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen" 13

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Heilbronn | am 30.10.2021 | 793 mal gelesen

Mehr als 60 Inspirationen der Heimatreporter für Leckeres auf dem Tisch: Die gibt es im meine.stimme-Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen", das es ab sofort für 4,90 Euro zu kaufen gibt.  Essen ist Vergnügen: Wenn die Rinderrouladen perfekt gelungen sind, das fruchtige Orangenparfait Auge und Gaumen erfreut. Zum Kaffee kommt ein leckerer Bienenstich auf den Teller: Dann ist nicht nur der Koch oder die Bäckerin...

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Blackberry jelly homemade 2021 7

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 10.08.2021 | 117 mal gelesen

Schnappschuss

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Vegie-Spaghettipfanne...ein heisser Tipp 16

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 08.02.2021 | 252 mal gelesen

Diese Pfanne hat auch Nichtvegetarier und das sind nicht wenige vom Hocker geriessen! Man nehme was man so hat, eine Menge kann ich nicht nennen, aber nehmt die allergrösste Pfanne die zu eurer Verfügung steht. Hier alle Zutaten: Abgekochte Spaghetti, ja nicht zu wenig!!! Zucchini, Champignons, Paprika rot, gelb oder grün, Tomaten, Karotten, Pepperoni scharf, Lauch, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Salz, Brühe und für...

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Original schwäbischer Kartoffelsalat 27

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 08.02.2021 | 433 mal gelesen

Ein sehr einfaches Rezept das umso leckerer schmeckt, wie so oft in der Küche! Rezept: ca 1.5 kg kleine Salatkartoffeln 2 Eier ca 300 ml Gemüsebrühe 3-4 Essl Essig 3-4 Essl Öl schwarzer Pfeffer keine Zwiebeln, da ich den Salat noch anderntags anbieten möchte und das auch nicht jeder mag. Zubereitung: Kartoffeln garen, dabei 2 Eier obenauf legen und mitgaren. Abgiessen, etwas abkühlen lassen und...

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meine.stimme-Mitmachaktion: Rezeptheft - Ihre Lieblingsrezepte

Tina Wünsche
Tina Wünsche | Heilbronn | am 30.01.2021 | 1229 mal gelesen

Wir haben tolle Neuigkeiten für Sie: Auch 2021 plant das meine.stimme-Team wieder Sonderveröffentlichungen, die Ihre Fotos und Beiträge der Community toll dokumentieren. So soll im September passend zum Monatsthema "Genussregion Heilbronn-Franken" ein Rezeptheft mit einer Sammlung leckerer Rezepte von Ihnen, liebe Heimatreporter, erscheinen. Also ran an den Kochlöffel - teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte mit uns! Verraten Sie...

Teilnahmebedingungen zur Mitmachaktion: Ihre Lieblingsrezepte

Tina Wünsche
Tina Wünsche | Heilbronn | am 30.01.2021 | 86 mal gelesen

Dies sind die Teilnahmebedingungen, die die meine.stimme-Mitmachaktion "Ihre Lieblingsrezepte" regeln. 1 Gegenstand Diese Teilnahmebedingungen regeln das Gewinnspiel „Rezeptheft“ von meine.stimme. meine.stimme ist das Bürgerportal der Region und ein Angebot der Heilbronner Stimme GmbH & Co. KG. Innerhalb des Gewinnspiels sollen Lieblingsrezepte auf meine.stimme hochgeladen werden. 2 ...

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Meine Heimat: Eiswolle trifft Eisdole 7

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Heilbronn | am 30.01.2021 | 440 mal gelesen

Eisig-schön geht es auf der aktuellen Meine-Heimat-Seite zu, die am Samstag, 30. Januar, in der Zeitung erscheint. Eiswolle trifft Eisdolde ist das übergeordnete Thema. Heimatreporter Heinz Lindheimer stellt auf dieser Seite die ungewöhnliche und selten zu entdeckende Eiswolle vor. Außerdem: Was bringt das Jahr für meine.stimme und die Community? Ein Überblick.  Rätselhaftes Naturphänomenvon unserem Heimatreporter Heinz...

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Sweat American Cookies 9

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 28.11.2020 | 144 mal gelesen

Mit einem reichhaltigen Innenleben :) REZEPT 200g Butter 250g Zucker 1 P. Bourbonvanille 2 Eier 1 Prise Salz 400g Mehl 1 Backp. 200g gehackte weisse Schokolade 200g gehackte Nüsse gemischt 150g Superfrucht Selection Mischung zB. von Seeberger          (= getr. Kirschen, Aroniabeeren, Pflaumen, Cranberries),           das ist schön herb/süss!!! 1/2 Teel Orangenabrieb ZUBEREITUNG Einen...

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Haselnussmakronen nach Oma Anneliese 8

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 27.11.2020 | 476 mal gelesen

Sie müssen einfach auf den Weinachtsteller. Rezept (simpel und einfach) 5 Eiweiss 350g Puderzucker 450g Haselnüsse ganze Haselnüsse Zubereitung Eiweiss schlagen und den Puderzucker zugeben etwas von dieser Masse in eine Tasse geben und zur Seite stellen gem. Haselnüsse untermischen kleine Häufchen auf das Backblech setzen, etwas Puderzuckermasse auf die Spitzen geben und jeweils eine Haselnuss obenauf...

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In der Weihnachtsbäckerei :) 10

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 26.11.2020 | 183 mal gelesen

HUSARENKRAPFERL REZEPT: 4 Eigelb 200g Zucker 2 Vanillinzucker 400g Butter 600g Mehl 160g gem. Haselnüsse Puderzucker Marmelade ZUBEREITUNG: Einen Mürbeteig herstellen Teig zu kleinen Kugeln rollen und ganz leicht plattdrücken Mit dem Stiel eines Kochlöffels kleine Vertiefungen machen Bei 180° Ober- Unterhitze ca 15 Min backen Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben und mit erwärmten...

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Oedheimer "Bazen" 10

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 11.11.2020 | 415 mal gelesen

Angeregt durch die Aktion "Mein Plätzchenrezept" sind mir meine Oedheimer Bazen recht spontan eingefallen. Ein Rezept meiner Oma Emma aus längst vergangenen, alten Zeiten. "Bazen" schreibe ich hier ohne tz so wie in meinem uralten Rezept. Dieses Wort entspricht auch der breiten, etwas derben Sprache der alten Oedheimer :) Ein einfaches Rezept ideal zum Einstieg in die Weihnachtsbäckerei :))) REZEPT 4 grosse...

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Quittengelee mit Ingwer

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 20.09.2020 | 205 mal gelesen

Zutaten: 2Kg Quitten 60ml Zitronensaft 1 Stück ungeschälten Ingwer 500g Gelierzucker 1:2 Zubereitung: Quitten waschen, Stiel und Blüte entfernen und mit Schale und Kerngehäuse in Würfel schneiden. Quitten mit 1 1/2 Liter Wasser bedecken, Zitronensaft und Ingwer zufügen und zum Kochen bringen. in ca 45 Minuten weich kochen. Anschließend ein Sieb mit einem feuchten Tuch auslegen und auf einen großen Topf stellen....

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Mandel-Butterkuchen mit Äpfeln, mhhhhhh! 5

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 19.09.2020 | 192 mal gelesen

Samstagskuchen... Zutaten: 500g Mehl 250 ml Milch 1Würfel Hefe 50 + 50 + 50g Zucker 75g weiche Butter 100g kalte Butter 1P. Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz 100g Mandelblättchen ca. 800g gewürfelte Äpfel Zitronensaft Mehl in eine Schüssel geben, Milch erwärmen, die Hefe darin auflösen und 50g Zucker dazugeben. Mischung in eine Mulde im Mehl geben und 15 Min an einem warmen Ort gehen lassen. 75g weiche...

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LAVENDELKEKSE 5

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 09.07.2020 | 95 mal gelesen

Zutaten: 250 g Mehl 1 Prise Salz 200 g Butter (kalt) 75 g Puderzucker 1 P.Vanillezucker 100 g Mandeln geschält 1-2 EL frische Lavendelblüten aufgeblüht (Ich nehme nur einen 3/4 EL!!!) Die Lavendelblütchen vom Stengel abzupfen und mit den Mandeln zusammen fein malen (kleine Mulinette oder ähnlich, Kaffeemühle evtll. Stabmixer). Aus Mehl, Zucker, Salz und Butter einen Teig kneten. Die Mandeln-Lavendelmischung zu...

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Aprikosen-Chilli-Marmelade, very hot 2

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 02.06.2020 | 154 mal gelesen

Rezept: 2 kg Aprikosen 3 Zitronen 2 Päck. Gelierzucker 2:1 3-4 scharfe Chillischoten Zubereitung: Die Aprikosen waschen, in Schnitze schneiden und in einen breiten Topf geben. Den Zucker und den Zitronensaft dazu geben und zugedeckt über Nacht stehen lassen. Anderntags die Chillies (mit Handschuhen) in feine Streifen schneiden, die Kerne entfernen. Dann die Masse nicht zu fein pürieren und ca 5 Min kochen...

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Rührkuchen "Ilse Blitz" 4

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 01.05.2020 | 214 mal gelesen

Rezept: 5 grössere Eier 175g Zucker 200g Haselnüsse 1 Teel. Zimt 2 geh. Eßl. Mehl 1 Backpulver kein Fett, die Haselnüsse haben genug Kapsel fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen Zubereitung: Eier und Zucker mindestens 10 Min schön aufschlagen Mehl und Backpulver gesiebt zugeben Haselnüsse und Zimt unterrühren Den Teig in die Form geben und auf der mittleren Schiene bei 175 Grad ca 50 Min....

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Rhabarberschmandkuchen "Magnus Art" 6

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 27.04.2020 | 266 mal gelesen

Rezept Mürbeteig... dieser stammt von meiner Mutter Hedwig! 250g Mehl 75g Butter 75g Zucker 1 Ei aus dem Stall :) 1 Vanillinzucker 2 Eßl. Milch 1 Prise Salz 1 Backpulver diese Zutaten zu einem Mürbteig zusammenkneten und etwa eine Stunde in den Kühlschrank legen, oder schon am Vortag zubereiten. ________________________________________________________________- Weiter mit Magnus Zutaten... 600g bis 800g...

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Versunkener Kirschkuchen "Rutle" 4

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 27.04.2020 | 146 mal gelesen

REZEPT: 200g Butter 200g Zucker 4 Eier 1 Teel. Zimt 2 -3 Eßl. Rum 100g Schokotrüffel 125g Haselnüsse 125g Mehl 1 Backpulver 1Glas Sauerkirschen ZUBEREITUNG: Kirschen gut abtropfen lassen 28er Form fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen Backofen auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze Butter, Zucker und Eier schaumig rühren Zimt, Rum, Schokotrüffel und Haselnüsse zugeben. Mehl und Backpulver...

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Erfrischender Mandarinenrührkuchen 5

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 20.04.2020 | 198 mal gelesen

Rezept: 200g Butter 200g Zucker 1 Vanillinzucker 4 überglückliche grosse Eier 375g Mehl 1 Backpulver 3 Essl. Schokoraspel 2 kleine Dosen Mandarinen, Saft abgiessen und die Schnitze halbieren Die ersten 4 Zutaten schön schaumig rühren (die Eier dabei nach und nach zugeben) Mehl Backpulver und Schokoraspeln zugeben Danach die Mandarinenstückchen vorsichtig unterheben In eine gefettete, mit...

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QUARKBRÖTCHEN 2

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 13.04.2020 | 253 mal gelesen

Das Rezept 1 Ei 250g Magerquark verrühren 250g Mehl 1 Backpulver 1/2 Teel. Salz dazugeben und verrühren   kleine Brötchen formen und ab in den Ofen. 200 Grad Ober- und Unterhitze ohne vorheizen ca 15 Min. backen Tipp: man kann auch Kräuter zugeben, und die Brötchen gelingen auch mit Dinkelmehl. Lasst es Euch schmecken Anneliese

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FEINER OSTERHEFEZOPF 3

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 18.03.2020 | 172 mal gelesen

Man meint die Zeit rennt in diesen unruhigen Zeiten noch schneller! Deshalb möchte ich Euch heute schon dieses sehr alte Rezept aufschreiben. ZUTATEN: 1kg Mehl 1 frische Hefe 200g Butter 180-200g Zucker 2 Eier 4 Eigelb etwas Salz ca. 250ml Milch etwas Zitronenschale Rosinen Mandelblättchen etwas Hagelzucker 1 verquirltes Ei Alle Zutaten abwiegen, sie sollten alle die gleiche Zimmertemperatur haben. Hefe...