Frühlingszeit ist Bärlauchzeit

Empfehlung: Bärlauchpesto!
OK, einfach mal probiert nach üblichem Pestorezept. Ostern kann kommen!
Hier: 300gr Bärlauch, gewaschen, getrocknet, kleingeschnitten; fünf Esslöffel Rapsöl; ein Teelöffel Salz; etwas Zitronensaft: eine handvoll Walnüsse. Alles mixen, ohne Luftblasen in Gläser füllen, Öl drauf; gut verschließen; kühl und dunkel lagern.
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Heiderose Burkhardt aus Künzelsau | 24.03.2020 | 16:52  
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