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Bernhard Hopfhauer

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naturbegeistert
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Spaziergang an Himmelfahrt 3

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | vor 3 Tagen | 41 mal gelesen

Schnappschuss

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Muttertagsbesuch!

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 10.05.2021 | 90 mal gelesen

9. Mai 2021 - Sommerwetter - Muttertag - Entspannung pur - gerngesehener Besuch erfreut die Herzen - Natur pur - und wir mittendrin - wunderschöne Momente!

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Gebirgskette mit Riesenpilzen?

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 05.05.2021 | 45 mal gelesen

Schnappschuss

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Schneckennudeln 2

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 04.04.2021 | 203 mal gelesen

Schneckennudeln; Füllung mit Zimt, Nuss- und Apfelstückchen, Rosinen. 20-25 Minuten bei 170°C Umluft. Zutaten Hefeteig 400 gr Mehl 1 P. Trockenhefe 1 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Zucker 2-3 Eier schwach 1/4 l Milch, lauwarm 50 gr Butter/Margarine 1 Esslöffel Rapskernöl (1 Eigelb zum Bestreichen, Eiweiß in den Teig) So wirds gemacht Mehl sieben Hefe, Salz, Zucker dazu, mischen dann 2 Eier zufügen alles...

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Bärlauchquark trifft Gemüsebratling 3

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 08.03.2021 | 187 mal gelesen

Bärlauchquark Schwäbische Tzatzikivariante. Zutaten, mein bevorzugtes Mengenverhältnis: 250 gr Magerquark, 250 gr Speisequark 40%, 500 gr stichfester Joghurt, 1 schmackhafte Salatgurke, Bärlauch in feinen Streifen so vorhanden, ansonsten eben durchgepressten Knobi. Ausprobieren geht über studieren. Gurke raspeln und ausdrücken, Bärlauch kurz wie sorgfältig waschen, quer in Streifen schneiden, Quark und Joghurt mit...

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Flachswickel: einfach, schnell, lecker! 5

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 31.01.2021 | 381 mal gelesen

Zutaten für ca. 10 Stück: 250 g Mehl 1/2 P. Hefe 125 g weiche Butter oder Margarine 1 großes Ei 1/2 Tasse lauwarme Milch (100 ml) 1 Prise Salz zum Auswallen ca 100 g Hagelzucker oder normaler grober Zucker Zubereitung: Mehl in Schüssel sieben Hefe, Ei, Salz und Milch dazu und alles mengen weiche Butter dazu und Teig schlagen, bis er sich vom Schüsselrand löst und Blasen wirft vom Teig eigroße Stücke...

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Die Schafherde ist da! 1

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 20.10.2020 | 201 mal gelesen

Alle Jahre wieder, bisher. Wie lange noch? Unser Schäfer geht in zwei Jahren in seinen verdienten Ruhestand. Die Herde wird wohl verkauft. Diese schnuckligen fleißigen beeindruckenden Pullovertiere pflegen die Natur natürlich, umweltschonend und auf leise Art. Artenvielfalt wird gefördert. Beweidung ist Mehrwert. Mit dem Schäfer und seiner Herde unterwegs sein heißt für mich in eine ursprüngliche entschleunigte direkte...

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Rundwanderweg Siegelsbacher Mühle

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 18.07.2020 | 218 mal gelesen

Der perfekte Draußen-Tag. So titelte Stefanie Sapara ihren Artikel, der am 11. Juli in der HEILBRONNER STIMME erschien. Wir haben die beschriebene Wanderung durchs Fünfmühlental heute ausprobiert, allerdings mit Start- und Endpunkt Siegelsbacher Mühle. Die 9 km vergingen wie im Flug. Der gemütliche tolle Abschluss im Biergarten der Siegelsbacher Mühle, früher Mühlenschenke, war genial. Die jungen Pächter überzeugen mit ihrem...

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Historische Wasserversorgung Aschhausen

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 05.07.2020 | 132 mal gelesen

Im Erlenbachtal bei Aschhausen gelegen, direkt am Radweg, unterhalb vom Schloss. Total faszinierend!  

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Schloss des Reichsgrafen Zeppelin in Aschhausen oberhalb des Erlenbachtals

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 05.07.2020 | 310 mal gelesen

Im 13./14. Jh.. als ehemaliges Jagdschloss der Äbte von Schöntal erbaut, 1523 durch den Schwäbischen Bund zerstört, im 17./18. Jh wieder aufgebaut, wurde es 1803 an Johann Friedrich Karl Graf Zeppelin, Sohn des verdienten mecklenburgischen Ministers Karl Graf Zeppelin verliehen. Von der alten Burg existiert lediglich noch der Bergfried.

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Rundwanderweg Aschhausen-Winzenhofen-Aschhausen

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 04.07.2020 | 309 mal gelesen

Vom Schloss Aschhausen über die Waldgebiete 'Moosich' und 'Seeplatte' nach Winzenhofen. Über den 'Tannenberg' zurück zum Schloss Aschhausen. Tourenlänge ca. 10 Km, Bezeichnung 'Rundweg 9'. Einkehr im 'Lamm' in Winzenhofen auf etwa halber Strecke.

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Rundwanderweg Roigheim

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 02.07.2020 | 302 mal gelesen

Beeindruckende Wanderung bei herausfordernder Beschilderung. S + K + M + Punkt + Kreuz bilden die wechselnden Wegemarkierungen dieser Roigheimer Nordschleife KJ6 mit knapp 12 Km Länge. Trotz der Beschilderung haben wir nach Sennfeld und wieder zurück nach Roigheim gefunden. Eine fürwahr abwechslungsreiche Tour.

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Rundwanderweg Unterkessach

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 21.06.2020 | 155 mal gelesen

KJ11: Von der Kirche Unterkessach und vom Schmiede- und Heimatmuseum aus über Weigental und Volkshausen zurück nach Unterkessach, Ortsteil von Widdern. Tourenlänge knapp 7 KM. Die Tour mit dem Panoramablick. Es geht bergauf bergab, meist geradeaus auf befestigten Wegen, eher in der Sonne. Die Reize dieser Wanderung liegen vor allem im freien Blick über Felder, Wiesen und Waldstücke, den vielfältigen Pflanzen am Wegrand sowie...

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Wanderung Jagst Kessach 2

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 14.06.2020 | 582 mal gelesen

Widdern ist Start und Endpunkt dieser Rundwanderung. Wir haben uns den Weg Kocher/Jagst 13 ausgesucht. Widdern, diese kleine Stadt(!) mit rund 2000 Einwohnern, bietet sechs solcher kleinen Rundwanderungen, interessante Besichtigungsziele und eine lohnende Gastronomie. Wir kommen wieder!

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Rührkuchen; lustig, lecker, leicht. 3

Bernhard Hopfhauer
Bernhard Hopfhauer | Neudenau | am 14.06.2020 | 179 mal gelesen

Rührkuchen Jagsttal-Royal So man hat nehme man eine große Schüssel und jeweils 200 gr Fett und Zucker, dazu Vanillezucker und verquirle alles. Dazu gebe man 5 Eier und verrühre wiederum. Dann füge man 300 gr Mehl dazu sowie  2 TL Backpulver und verrühre wiederum alles. Schließlich vermenge man 300 gr Früchte mit dem Teig, gebe die Masse in eine Königsform und fertig ist der Kuchen nach 60-80 Minuten bei 165-180 Grad. Bei...