Küchenrundgängle #3 🍇🍎🍐🫓👨‍🍳

En große Haffa muss sei.
Ein erster Frühherbstsonntag - Was macht man da?!


1. Streich:


Brombeer - Johannisbeermarmelade:


- Brombeeren und Johannisbeeren von Stielen und sonstigem Beiwerk befreien.
- Abwiegen, zwecks richtigem dosieren des Gelierzuckers. (2:1 Früchte - Zucker)
- Ab, in einen grossen Topf und langsam zum kochen bringen.
- Gelierzucker und en Schluck Schnaps (Obstler oder was anderes fruchtiges) hinzugeben.
- 4-5 Minuten köcheln lassen.
- Das Ganze durch ein Sieb (siehe Bild) streichen. (nun sind nämlich die lästigen Kerne raus)
- Jetzt noch einmal aufkochen.
- Gespülte Gläser mit kochendem Wasser nochmals ausspülen - sauber schaffa!
- Mittels Trichter in die Gläser abfüllen, nein nicht auf den Kopf stürzen! Fertig :-)
- Beschriften.

2.Streich

Birnen - Apfelmus:

- Birnen und Äpfel waschen, schälen und entkernen.
- In Stücke schneiden, 1-2 cm starke Stücke.
- Einen grossen Topf, alles Geschnibbelte rein und einen grossen Schluck Apfelsaft dazu.
- Alles weichkochen. Ca. 10 - 15 min.
- Mit dem Pürrierstab zu Brei mixen und nochmals aufkochen.
- Nun in mit kochend heißem Wasser ausgespülte Gläser füllen - ferddich :-)

3.Streich

Dinkelbrot:

Rezept und "How to" siehe Bild oben.


Gutes Gelingen, wer Lust hat etwas davon nachzumachen.

Regenblödtag sinnvoll genutzt :-)

En Guuuuude!
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18 Kommentare
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Gudrun Vogelmann aus Bad Friedrichshall | 22.08.2021 | 17:05  
7.488
Daniela Somers aus Untergruppenbach | 22.08.2021 | 17:14  
3.196
Magnus Diller aus Oedheim | 22.08.2021 | 17:21  
2.685
Uschi Dugulin aus Neuenstein | 22.08.2021 | 17:21  
5.089
Heide Böllinger aus Bad Friedrichshall | 22.08.2021 | 17:22  
3.196
Magnus Diller aus Oedheim | 22.08.2021 | 17:24  
5.089
Heide Böllinger aus Bad Friedrichshall | 22.08.2021 | 17:26  
2.685
Uschi Dugulin aus Neuenstein | 22.08.2021 | 17:27  
1.857
Tanja Blind aus Brackenheim | 22.08.2021 | 17:36  
3.196
Magnus Diller aus Oedheim | 22.08.2021 | 17:41  
6.155
Michael Harmsen aus Weinsberg | 22.08.2021 | 18:04  
7.488
Daniela Somers aus Untergruppenbach | 22.08.2021 | 18:44  
10.114
Anneliese Herold aus Oedheim | 22.08.2021 | 19:13  
8.102
Gudrun Vogelmann aus Bad Friedrichshall | 22.08.2021 | 19:34  
8.102
Gudrun Vogelmann aus Bad Friedrichshall | 22.08.2021 | 19:36  
3.196
Magnus Diller aus Oedheim | 22.08.2021 | 19:38  
3.196
Magnus Diller aus Oedheim | 22.08.2021 | 19:39  
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Daniela Somers aus Untergruppenbach | 22.08.2021 | 20:02  
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