10. Oktober 2020, 15:15 Uhr
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Herbstliches Tun

Autor: Anneliese Herold

aus Oedheim

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Viele Sorten Pepperoni, sie duften im Dörrapparat...
hochgeladen von Anneliese Herold

Wir mögen sehr gerne ganz scharfes Pepperonipulver, das in Suppen, Sossen und ganz viel mehr Köstlichkeiten wohl dosiert seine Verwendung findet.
Gestern hatte ich alle Sorten Pepperoni abgeerntet, von mild, scharf bis ratenscharf.
Ab heute werden sie getrocknet und danach ganz fein in einer Mühle gemahlen.

Ich mahle immer, wegen der unglaublichen Schärfe, mit Maske und Handschuhen im Garten und fülle dort auch ab.
Aber in diesem Jahr falle ich mit dieser Ausstattung vermutlich nicht mehr auf.
Die Maske gehört zum Alltag.

Das hätte ich mir im letzten Jahr so nicht vorstellen können :(