Ich bin ein Veggie ;)

Lecker!
LASAGNE MIT GEMÜSE

Zutaten:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Essl. gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
etwas Estragon, Basilikum TK

2 Kohlrabi
200g Staudensellerie
1 Paprikaschote
100g Gelbe Rüben
1 kl. Stange Lauch

400ml süsse Sahne
Saft einer Zitrone
Prise Zucker
100g ger. Gouda

300g Lasagneblätter
300g Emmentaler

Zubereitung:

Alles kleinschneiden, siehe Fotos

Zwiebel, Knoblauch und Lauch im Olivenöl dämpfen
Gemüse zugeben
mit Pfeffer, Salz un Muskatnuss würzen und mit den
Kräutern dämpfen

Sahne mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Prise Zucker abschmecken
den ger. Gouda untermischen

Lasagneblätter, Gemüse und Sahne abwechselnd in eine gebutterte Auflaufform geben
mit Emmentaler abschliessen

Im vorgeheizten Backofen Ober/Unterhitze bei 200° ca 25 Min backen

Lecker, schmecker, lasst es Euch munden ;)

Grüssle Anneliese
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13 Kommentare
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Gudrun Vogelmann aus Bad Friedrichshall | 08.01.2021 | 13:23  
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Anneliese Herold aus Oedheim | 08.01.2021 | 14:00  
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Sigrid Schlottke aus Bad Rappenau | 08.01.2021 | 17:19  
1.231
Karsten Milentz aus Eberstadt | 08.01.2021 | 18:14  
9.374
Anneliese Herold aus Oedheim | 08.01.2021 | 18:43  
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Wolfgang Kynast aus Heilbronn | 08.01.2021 | 18:53  
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Michael Harmsen aus Weinsberg | 08.01.2021 | 18:57  
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Anneliese Herold aus Oedheim | 08.01.2021 | 19:07  
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Anneliese Herold aus Oedheim | 08.01.2021 | 19:08  
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Wolfgang Kynast aus Heilbronn | 08.01.2021 | 19:11  
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Michael Harmsen aus Weinsberg | 08.01.2021 | 19:13  
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Michael Harmsen aus Weinsberg | 08.01.2021 | 19:17  
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Gudrun Schickert aus Künzelsau | 08.01.2021 | 21:06  
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