Diabetiker

Beiträge zum Thema Diabetiker

Ratgeber
Foto: WKY
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Rezepte
Linsen-Auflauf

Zutaten 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne 2 Tassen Linsen 3 Stangen Lauch 250 Gramm Gryerzer Käse in Scheiben Gemüsebrühe 250 Gramm Schmand/Saure Sahne/Creme fraiche/fetter Joghurt 250 Gramm Schlagsahne Salz, Muskat, Pfeffer, Cayennepfeffer Zubereitung Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett bei niedriger Hitze rösten, dabei öfter durchschütteln. Auflaufform fetten, Backofen vorheizen. 6 Tassen Wasser mit 1 TL Gemüsebrühe und den Linsen bißfest kochen. Abgießen (Brühe auffangen) und in die...

  • Heilbronn
  • 13.03.20
Ratgeber
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Rebeccas Linsensalat

Ein ganz ausgezeichneter Salat, der im Sommer schön frisch ist und der bei unseren Gästen immer sehr gut ankam. Er macht sich sowohl als Hauptgericht als auch auf einem Buffet gut. Dazu ist er auch für Diabetiker sehr gut geeignet. Menge: 8 Portionen 300 Gramm Rote Linsen (Kochzeit: 7-8 Min) 300 Gramm Schwarze Linsen ( ~16-18 Min) 2 Äpfel (Boskop, mittelgroß) 3/4 Salatgurke 3 große Lauchzwiebeln ca. 15 Schwarze Oliven (nach Geschmack) 6 Knoblauchzehen klein 200 Gramm Fester Schafskäse 2 Essl....

  • Heilbronn
  • 28.02.20
Freizeit
Neues für die Diabetiker von der Vorsitzenden Elisabeth Staas
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Adventskaffee

Dass auch Diabetikern in der Adventszeit Süßes schmeckt, stellten die Mitglieder der Diabetiker-Vereinigung Stadt- und Landkreis Heilbronn bei den Gartenfreunden Rasenäcker unter Beweis. Im gemütlich geschmückten Raum fanden über 50 Teilnehmer Platz und konnten in gemütlicher Runde, bei schäumenden Gesprächen Kaffee und Kuchen konsumieren und die neuen Programme für das Jahr 2020 begutachten, das Ende Dezember oder Anfang Januar in den Apotheken ausliegen wird. In ihrer Begrüßungsrede wies die...

  • Heilbronn
  • 09.12.19
Ratgeber
Dankesworte für Prof. Dr. Opherk, für seinen sehr informativen Vortrag über die diabetische Polyneuropathie
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Diabetische Polyneuropathie

Über die diabetische Polyneuropathie sprach Prof. Dr. med. Christian Opherk, Chefarzt der Neurologie, SLK Klinik Am Gesundbrunnen, bei der Diabetiker-Vereinigung Heilbronn. Ausgelöst durch anhaltend hohe Blutzuckerwerte bei Typ-2-Diabetikern kommt es hauptsächlich zu symmetrischen Nervenschäden in Armen und Beinen. Ca. 50 % der Typ-2-Diabetiker sind davon betroffen. Dass dieses Thema unter den Nägeln brennt, bewiesen die vielen Teilnehmer. Zunehmende Diabetesdauer und weitere Erkrankungen, wie...

  • Heilbronn
  • 05.12.19
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