Aufstrebende Kräfte im Backofen ... bodenloser Schichtkäsekuchen
Wenn's mal schnell gehen soll, kann man den Käsekuchen ganz einfach ohne den Mürbeteigboden backen Zutaten: 3 Eier, 100g Zucker, 3 EL Stärkepulver, 3 EL Zitronensaft, 500g Schichtkäse (oder Quark/Ricotta), 200g Creme fraîche, optional: 2 Äpfel Zubereitungszeit ca. 60 Minuten zuzüglich BACKZEIT 75 Minuten bei 180 ° auf 2. Schiebeleiste von unten