Backen

5 Bilder

Bakerman is baking Bread - heute, ein Buttermilch genetztes! 7

Magnus Diller
Magnus Diller | Oedheim | am 01.05.2021 | 181 mal gelesen

Weil heute eh so ein dussliges Wetter ist und mein Brot alle war, habe ich heute gebacken. Gestern Abend natürlich schon den Vorteig gemacht ;-) Nichts geht über ein selbst gebackenes Brot - leider geil! :-)

10 Bilder

Apfelkuchen - superschnell, total einfach und sehr lecker! 10

Sigrid Schlottke
Sigrid Schlottke | Bad Rappenau | am 14.04.2021 | 304 mal gelesen

Ich "leide" seit Jahren an einer Histamin-Intoleranz (eine der Lebensmittel-Unverträglichkeiten). In der Regel komme ich damit sehr gut zurecht, aber es kann auch mal eine Krise mit Symptomen geben, in der ich dann viele weitere Lebensmittel weglassen muss, um den Grund für die Krise herauszufinden.  So auch die letzten Wochen. "Meine" essbaren Nahrungsmittel waren auf ein Minimum reduziert........aber auf etwas leckeres...

1 Bild

Osterzopf nach Rezept von Anneliese 24

Gudrun Vogelmann
Gudrun Vogelmann | Bad Friedrichshall | am 03.04.2021 | 148 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Sonntagsbrot, heute mit Walnüssen. 12

Daniela Somers
Daniela Somers | Untergruppenbach | am 24.01.2021 | 89 mal gelesen

Schnappschuss

6 Bilder

Rehrücken mit Haselnuss-Krokant und Schokolade 25

Sigrid Schlottke
Sigrid Schlottke | Bad Rappenau | am 22.01.2021 | 389 mal gelesen

Die letzten Wochen habe ich fast nur unsere altbewährten Lieblingskuchen gebacken, vor allem mit Äpfeln. Nun hatte ich doch mal wieder Lust, auf ein anderes Rezept aus meiner Kuchen-Rezepte-Sammlung zurückzugreifen - ein Kuchen für Süßschnäbel :-). Zudem waren noch Reste aus der Weihnachts-Bäckerei zu verbrauchen..... Das braucht man für eine Rehrücken- oder Kastenform: ein paar Tropfen Öl (für den Teller) 80 + 150 g...

1 Bild

Aus der Hausbäckerei... 24

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 09.01.2021 | 221 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Vorher/Nachher 5

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 23.12.2020 | 56 mal gelesen

Schnappschuss

14 Bilder

Foodfotografie: Brötchen, Focaccia und mehr...

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 20.12.2020 | 151 mal gelesen

Eine kleine Reise durch meine Küche (Ausnahme: das Kalbskotelett von der Jagstmühle!) und meine Versuche, die Ergebnisse ansprechend zu präsentieren... Änderungsvorschläge sind willkommen - gern auch über Schnappschüsse, die ich dann in den Beitrag aufnehmen könnte  

1 Bild

Wiederholungstäterin!!! 9

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 19.12.2020 | 116 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Keine große SACHE(R), aber lecker! 5

Thorsten Kern
Thorsten Kern | Möckmühl | am 13.12.2020 | 114 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Sacherkekse 2. Schritt 4

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 02.12.2020 | 67 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Sweat American Cookies 9

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 28.11.2020 | 139 mal gelesen

Mit einem reichhaltigen Innenleben :) REZEPT 200g Butter 250g Zucker 1 P. Bourbonvanille 2 Eier 1 Prise Salz 400g Mehl 1 Backp. 200g gehackte weisse Schokolade 200g gehackte Nüsse gemischt 150g Superfrucht Selection Mischung zB. von Seeberger          (= getr. Kirschen, Aroniabeeren, Pflaumen, Cranberries),           das ist schön herb/süss!!! 1/2 Teel Orangenabrieb ZUBEREITUNG Einen...

1 Bild

Haselnussmakronen nach Oma Anneliese 8

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 27.11.2020 | 358 mal gelesen

Sie müssen einfach auf den Weinachtsteller. Rezept (simpel und einfach) 5 Eiweiss 350g Puderzucker 450g Haselnüsse ganze Haselnüsse Zubereitung Eiweiss schlagen und den Puderzucker zugeben etwas von dieser Masse in eine Tasse geben und zur Seite stellen gem. Haselnüsse untermischen kleine Häufchen auf das Backblech setzen, etwas Puderzuckermasse auf die Spitzen geben und jeweils eine Haselnuss obenauf...

1 Bild

In der Weihnachtsbäckerei :) 11

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 26.11.2020 | 174 mal gelesen

HUSARENKRAPFERL REZEPT: 4 Eigelb 200g Zucker 2 Vanillinzucker 400g Butter 600g Mehl 160g gem. Haselnüsse Puderzucker Marmelade ZUBEREITUNG: Einen Mürbeteig herstellen Teig zu kleinen Kugeln rollen und ganz leicht plattdrücken Mit dem Stiel eines Kochlöffels kleine Vertiefungen machen Bei 180° Ober- Unterhitze ca 15 Min backen Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben und mit erwärmten...

1 Bild

Apfelblooz gebacken 7

Stephanie Rüdele
Stephanie Rüdele | Zweiflingen | am 16.11.2020 | 107 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Herz an Herz... Parkettierung 4

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 15.11.2020 | 76 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Focaccia - Spezialität aus Ligurien 3

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 13.11.2020 | 82 mal gelesen

Schnappschuss

6 Bilder

Buchtipp: Claudia Jasinski, Weihnachtsbäckerei 8

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 31.10.2020 | 162 mal gelesen

Buchvorschau Dieses Buch habe ich mir bei der Onleihe Heilbronn Franken ausgeliehen und darin einige vielversprechende Rezepte entdeckt,  darunter:  'Herbe Herren' = Orangenkekse mit Schokoladenguss Anleitung für Zitronat und Orangeat Engelsaugen Honigkuchenherzen Apfel-Zimt-Kuchen Schokoladen-Orangen-Torte  Mascarpone-Zimt-Torte mit Spekulatiusboden ... Erfolgreich ausprobiert habe ich...

1 Bild

Frisch aus dem Ofen: pane pugliese 6

Gertie Taras
Gertie Taras | Künzelsau | am 27.10.2020 | 112 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Eine Sachertorte zum Geburtstag einer Freundin 1

Gertie Taras
Gertie Taras | Künzelsau | am 26.10.2020 | 85 mal gelesen

Schnappschuss

5 Bilder

Kürbis-Schokolade-Mandelkuchen 6

Gertie Taras
Gertie Taras | Künzelsau | am 15.10.2020 | 201 mal gelesen

Hallo meine Lieben, heute möchte ich dieses Rezept mit euch teilen. Es ist einfach zu machen und schmeckt sehr gut. Dazu benötigt ihr: 250 gr. Speisekürbis 190 gr. Zucker 4 Eier 120 ml Sonnenblumenöl 60 ml Milch 100 gr. Mandeln 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 220 gr. Mehl Typ 0 80 gr. Speisestärke (Kartoffelspeisestärke) 60 gr. Zartbitterschokolade 50% 1 Backpulver Den Kürbis in kleine Würfel schneiden, in...

1 Bild

Sonntagsbrötchen... 4

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 12.09.2020 | 84 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Zufall 4

Angelika Di Girolamo
Angelika Di Girolamo | Künzelsau | am 28.07.2020 | 59 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Rätsel - Richtig leicht - Was wird das hier? 1

Wander Gaby
Wander Gaby | Heilbronn | am 12.07.2020 | 104 mal gelesen

Jetzt muss ich hier auch noch einen Text eingeben - ja was schreib ich denn?

7 Bilder

Herzhaftes Landbrot 3

Sigrid Schlottke
Sigrid Schlottke | Bad Rappenau | am 06.07.2020 | 285 mal gelesen

Mit diesem Brot habe ich vor ein paar Wochen meinen ersten Brotback-Versuch gemacht. Das Rezept ist unkompliziert und es gelingt recht einfach. Und vor allem schmeckt uns dieses Brot sehr gut. Daher habe ich es jetzt schon öfters gebacken.  Ob zu herzhaften Aufstrichen oder auch zu all den wunderbaren Marmeladen, die am Samstag in der Heilbronner Stimme abgedruckt waren - dieses Brot passt eigentlich...