Essen im Alter

  Dass die Ernährung im Alter sehr individuell sein sollte und abhängig ist von den vorliegenden Vorerkrankungen, machte Carina Ullrich, Diätassistentin und Ernährungsberaterin, SLK Klinik Am Gesundbrunnen, bei der Diabetiker-Vereinigung Heilbronn den Anwesenden klar. Sie kann sich von Tag zu Tag ändern, weil alle Organe vom Alterungsprozess betroffen sind. Ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung schützt vor Mangelerscheinungen, die den Organen schaden. Das Augenmerk sollte auf...