März 2021

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Das unscheinbare Ehrenpreis 3

Jutta Koster
Jutta Koster | Leingarten | am 30.03.2021 | 73 mal gelesen

Schnappschuss

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Gänseblümchen 3

Jutta Koster
Jutta Koster | Leingarten | am 30.03.2021 | 103 mal gelesen

Früher waren Gänseblümchen heilig und standen für Unschuld und Reinheit. Auch heute sollten wir uns an ihrer Schönheit erfreuen und ihre Wirkstoffe nutzen.

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Hagel im Kragen

Karl-Heinz Schlör
Karl-Heinz Schlör | Lehrensteinsfeld | am 18.03.2021 | 47 mal gelesen

Schnappschuss

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Die Tulpesaison geht los 2

Jutta Koster
Jutta Koster | Leingarten | am 12.03.2021 | 123 mal gelesen

Hier meine Tulpenserie mit Auflösung zum Rätsel!

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Rätsel: Welche Blume hat so einen Stempel? 7

Jutta Koster
Jutta Koster | Leingarten | am 12.03.2021 | 85 mal gelesen

Schnappschuss

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Alt oder jung...wo setze ich mich?

Jutta Koster
Jutta Koster | Leingarten | am 11.03.2021 | 54 mal gelesen

Schnappschuss

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Neckarschleife bei Mundelsheim 6

Jutta Koster
Jutta Koster | Leingarten | am 11.03.2021 | 159 mal gelesen

Am Sonntag lockte uns die Sonne raus zu einer kleine Wanderung, zur Neckarschleife bei Mundelsheim und den Hessigheimer Felsengärten. Trotz Sonnenschein und Schäfchenwolken war die Luft noch kühl. Vom Parkplatz Bergwacht bei den Felsengärten sind wir durch die, noch kahlen Weinberge, in Richtung Käsbergkanzel losgelaufen. Dort angekommen hatten wir einen schönen Blick auf den Neckar und wir machten Rast auf einer Bank und...

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Malakow-Torte 9

Jutta Koster
Jutta Koster | Leingarten | am 11.03.2021 | 206 mal gelesen

Da meine Mutter Anfang März Geburtstag hatte, habe ich auf Wunsch eine Malakow-Torte gebacken. Wir mögen sie alle und es ist bei uns eine absolute Rarität. Zutaten für den Biskuitboden: 3 Eier 2 EL heißes Wasser 75 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver etwas Zitronenschale Zutaten für die Tunke: 250 ml Weißwein 250 ml Orangensaft 3 TL Zucker ca. 50 St. Löffelbiskuit 300 g Packung Zutaten für die...

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Rouladen mit Walnuss-Füllung 4

Jutta Koster
Jutta Koster | Leingarten | am 11.03.2021 | 122 mal gelesen

Hier mein Rezept für die Rouladen mit Walnuss-Füllung. Zutaten für 4 Pers.: 4 dünne Rinderrouladen 400 g Scharlotten 5 EL Öl Salz, Pfeffer, Majoran 2 EL Senf 50 g Walnüsse gemahlen 80 g durchwachsener Speck (dünn geschnitten) 1 El Mehl 1 kl. Dose geschälte Tomaten 2 Lorbeerblätter 150 g Crème fraiche Zubereitung: Die Scharlotten schälen und in dünne Ringen schneiden. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die...

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Spitzkohlauflauf mit Lachs 9

Jutta Koster
Jutta Koster | Leingarten | am 11.03.2021 | 153 mal gelesen

Da wir gerne Fisch essen, werde ich euch heute ein Lachsrezept vorstellen. Zutaten für 4 Pers.:  500 g Spitzkohl Salz 300 g Lachsfilet je 1/2 Bund Petersilie, Dill, Schnittlauch Salz, Pfeffer 200 g Frischkäse 150 ml Sahne 2 Eier 1 Knoblauchzehe Butter für die Form Zubereitung: Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden. In Salzwasser 5 Min. blanchieren. In einen Sieb abgießen und kalt abschrecken....