Sensorik

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Prüfung zum Weinberater bestanden

Christiane-Herzog-Schule (CHS)
Christiane-Herzog-Schule (CHS) | Heilbronn | am 16.03.2019 | 61 mal gelesen

Alle 29 angehenden Winzer und Weintechnologen aus Baden, Württemberg und Sachsen qualifizierten sich zum „Anerkannten Berater für Deutschen Wein“ an unserer Schule. Fachlehrerin Sylvia Dörr zuständig für Sensorik und Marketing, hatte ein zweitägiges Seminar mit dem Deutschen Weininstitut organisiert. Diese Qualifikation umfasst Kenntnisse über die 13 Anbaugebiete, gebietstypische Merkmale, Produktionsverfahren von Wein und...

Sehen, Riechen, Schmecken

Landfrauen Willsbach
Landfrauen Willsbach | Obersulm | am 09.04.2018 | 4 mal gelesen

Obersulm: Vereinsheim der Landfrauen - Willsbach | mit Magdalena Dreisiebner, Leiterin der Qualitätsweinprüfung.  Bei der täglichen Reizüberflutung ist es oft gar nicht so leicht, sich auf´s Sehen, Riechen und Schmecken zu konzentrieren. Wir tauchen in die Welt der Aromen und Geschmacksnuancen ein und üben den Geruchs- und Geschmackssinn zu sensibilisieren. Eine kleine Weinprobe rundet die Theorie ab. Anmeldung bei Iris Sender, Tel. 07134/18521