Zaberfeld: Kultur & Freizeit

5 Bilder

Meine Heimat: Klicks und einzigartige Bilder der Region en masse 6

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 30.05.2020 | 411 mal gelesen

Gemeinsam die Region erleben - das geht trotz der Kontaktbeschränkungen und führt zu einem enormen Anstieg bei Seitenaufrufen und Sitzungen auf dem Bürgerportal meine.stimme . Besonders verdeutlicht das eine Zahl: Es wurden 364 Prozent mehr Kommentare vergeben. Das und mehr findet sich am Samstag, 30. Mai 2020, auf der "Meine Heimat"-Seite in der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme. Klicks schnellen...

7 Bilder

50 Wochen, 50 Orte-Fotowettbewerb: Eppingen

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Eppingen | am 27.05.2020 | 372 mal gelesen

Eine etwas größere Gemeinde und einer der Eckpfeiler unseres Verbreitungsgebiets steht in Kalenderwoche 29, also vom 13. bis 18. Juli, im Fokus unserer "50 Wochen, 50 Orte"-Serie: Eppingen. Welche sind Ihre schönsten Fotos der Gemeinde?   Die Große Kreisstadt Eppingen liegt eingebettet in einer reizvollen Landschaft zwischen Odenwald und Schwarzwald und bietet unter anderem mit ihrer tausendjährigen Fachwerkstadt tolle...

7 Bilder

Heimaträtsel sind der Hit - Abdruck in der Tageszeitung 4

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 16.05.2020 | 314 mal gelesen

Heimaträtsel sind hier auf meine.stimme sehr beliebt. Die Idee dazu hatte ein Heimatreporter, die nicht nur online funktioniert, sondern sich auch zu einer beliebten Rubrik in der Tageszeitung entwickelt hat. Am Samstag, 16. Mai 2020 erscheint dazu eine Sonderseite in der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme. Text von unserer Redakteurin Katja Bernecker Wo ist das und was ist das? Dieses Frage...

60 Bilder

50 Wochen, 50 Orte: Fotos und Berichte in Print 1

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Heilbronn | am 04.05.2020 | 2169 mal gelesen

Mit Bad Rappenau hat mit 50 Wochen, 50 Orte die große Lokalaktion der Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung zu Jahresanfang begonnen. Während des ganzen Jahres haben die Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme die Chance, montags das Titelbild für den jeweiligen Ort, der eine Woche lang im Fokus steht, beizusteuern. Mittwochs geht es in einem Artikel in der passenden Lokalausgabe um die Aktivitäten...

6 Bilder

Dinkel-Einkorn-Brötchen 3

Stefanie Dehn
Stefanie Dehn | Zaberfeld | am 01.05.2020 | 110 mal gelesen

Dieses Rezept ist für Backanfänger sehr gut geeignet. Mit 50% Dinkel Weißmehl und 50% Einkorn Vollkornmehl überzeugen die Brötchen auch Vollkorn-Gegner oder Vollkorn-Einsteiger. Zutaten 250 g Einkorn Vollkornmehl "extra fein"250 g Dinkelmehl Typ 6306 g Flohsamenschale, gemahlen5 g Honig5 g Hefe5 g Essig14 g Salz400 ml Wasser10 g ÖlGrieß oder Grießmehlfür die Arbeitsfläche Zubereitung Alles Mehl in eine Knetschüssel...

5 Bilder

Schwaben-Winzer

Stefanie Dehn
Stefanie Dehn | Zaberfeld | am 30.04.2020 | 79 mal gelesen

Dinkel ist ein Urgetreide aus der Bronzezeit und wird etwa seit dem 6. Jahrhundert im süddeutschen Raum angebaut.  Umgangssprachlich wird der Dinkel auch als Schwabenkorn bezeichnet und deutet somit auf die einstige Bedeutung dieses Getreides hin, welches bis ins 18. Jahrhundert das wichtigste Handelsgetreide darstellte. Doch als Ur-Dinkel werden heute nur noch reine Sorten bezeichnet welche nicht weiter gezüchtet...

4 Bilder

Urkorn Bauernbrot mit Hefewasser

Stefanie Dehn
Stefanie Dehn | Zaberfeld | am 27.04.2020 | 112 mal gelesen

Ich habe diese Woche ein sehr einfaches Brot aus Hefewasser gebacken. Ich war echt begeistert, wie gut dies funktioniert hat. Klar, das Brot braucht etwas länger bis es fertig ist. Aber diese lange Gehzeit bringt nur Vorteile mit sich. Es wird geschmacklich viel besser und die unverdaulichen Zuckerstoffe (Fodmaps) werden abgebaut, so dass das Brot bekömmlicher wird. Mit ein bisschen Planung ist ein Brot aus Hefewasser in den...

8 Bilder

Meine Heimat: Optimismus und Beschäftigung während der Corona-Krise

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 25.04.2020 | 447 mal gelesen

Die neue "Meine Heimat"-Seite mit allerlei Inhalten der meine.stimme-Heimatreporter erscheint am Samstag, 25. April 2020. Die übergeordneten Themen: Optimismus und Beschäftigungsmöglichkeiten während der Corona-Zeit. Licht und Schattenvon unserer Redakteurin Katja Bernecker 230 Fotos, die den schönen Kontrast von dunkel und hell zeigen – Gewinnspiel auf dem Bürgerportal meine.stimme Die aktuelle Situation zeigt es:...

2 Bilder

Urkornbrot "Rotwald" mit Walnüssen

Stefanie Dehn
Stefanie Dehn | Zaberfeld | am 24.04.2020 | 51 mal gelesen

Das “Rotwald” ist ein sehr dunkles Brot aus 50% Waldstaudenroggen Vollkornmehl "extra fein" und 50% Rotkornweizen Vollkornmehl "extra fein". Normalerweise ist ein Vollkornbrot gar nicht sehr dunkel. Oft werden Backwaren sogar mit Malz dunkel gefärbt, weil der Verbraucher ein dunkles Brot als  “vollkorniger” und “gesünder” empfindet. Der Rotkornweizen bringt durch seine dunkelrote Kornschale aber tatsächlich diese dunkle...

1 Bild

Urkornbrot "Volker easy peasy"

Stefanie Dehn
Stefanie Dehn | Zaberfeld | am 24.04.2020 | 60 mal gelesen

Ein tolles und einfaches Brotrezept aus Dinkel und Einkorn. Perfekt für Berufstätige, die nicht lange in der Küche stehen wollen und trotzdem ein leckeres selbstgebackenes Brot nicht verzichten möchten. Für Geschmack und Verträglichkeit eines Brotes bietet sich die kalte Gare über Nacht im Kühlschrank an. Die lange Teigführung bringt viel Geschmack in das Brot und – was in diesem Fall fast noch wichtiger ist – es ist für...

1 Bild

Rückblick: Als die Buga vor einem Jahr ihre Tore öffnete... 3

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 17.04.2020 | 421 mal gelesen

Genau heute vor einem Jahr öffnete die Bundesgartenschau Heilbronn. Rund ein halbes Jahr wurde den Besuchern einiges geboten. Wir wollen wissen: Denken Sie noch oft an die Buga? Hat Sie diese Großveranstaltung beeinflussst und wenn ja, wie? Oder waren Sie von vornherein kein Fan? Vom 17. April bis 6. Oktober 2019 fand die Bundesgartenschau in Heilbronn statt. Die Besucher durften sich über spektakuläre Wassershows, tolle...

8 Bilder

meine.stimme-Community als Blickpunktseite im Regionalteil der Heilbronner Stimme

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 06.04.2020 | 377 mal gelesen

Der Krise zum Trotz: Positives und SchönesHeimatreporter geben Beschäftigungsideen, laden auf dem Bürgerportal motivierende Fotos hoch und bieten Hilfe an. Die Community gibt zurzeit extrem viele Kommentare ab.  Von unserer Redakteurin Katja Bernecker Das Beste aus der Corona-Krise machen: Das tun die Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme auf vielfältige Weise: Sie laden Fotos zur Foto-Aktion "Momente für...

6 Bilder

Meine Heimat im März 2020: Brücken bauen und Zusammenhalt 8

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 28.03.2020 | 406 mal gelesen

Am Samstag, 28. März 2020, erscheint wieder eine neue Meine Heimat-Seite in der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme und bildet wieder tolle Inhalte der Heimatreporter ab. Passend zur aktuellen Situation geht es ums Brücken Bauen und Zusammenhalt. Verbindende Elementevon unserer Redakteurin Katja Bernecker meine.stimme-Foto-Gewinnspiel: Fast 200 Fotos von Brücken in der Region zeigen die Vielfalt...

174 Bilder

meine.stimme-Fotowettbewerb: Momente für Schönes und Positives 5

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 18.03.2020 | 3037 mal gelesen

Was tun, wenn eine schreckliche Pandemie wie Corona unser gesamtes Leben umkrempelt und uns verunsichert? Mögliche Antworten: Zusammenhalten, sich Momente der Auszeit schenken und positiv denken! Und genau das machen wir - mit unserem neuesten meine.stimme-Fotowettbewerb. Gemeinsam mit Ihnen, liebe Heimatreporter, möchten wir Positivität und Optimismus streuen. Nicht, weil wir die Situation nicht ernst nehmen, sondern weil...

1 Bild

Heide Böllingers Beitrag in Print

Katja Bernecker
Katja Bernecker | Heilbronn | am 17.03.2020 | 138 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Drei-Ur I Brotrezept

Stefanie Dehn
Stefanie Dehn | Zaberfeld | am 27.02.2020 | 92 mal gelesen

Dieses Brotrezept (die Menge ist ausreichend für eine Brotform in der Größe 10 x 18 cm ) habe ich drei mal gebacken mit jeweils anderen Garzeiten. Je nachdem, wie groß deine Zeitfenster sind und wann du Zeit zum Backen hast, wählst du eine dieser drei Versionen Außerdem gibt es das Brot in den folgenden Blogbeiträgen in verschiedenen Varianten. Das Drei-Ur Brot kann nämlich durch den Austausch der Quellstücke durch...

3 Bilder

Urkorn Vollkornbrot "ja echt" Rezept 3

Stefanie Dehn
Stefanie Dehn | Zaberfeld | am 27.02.2020 | 140 mal gelesen

Das Urkornbrot “ja echt” hatte ich ursprünglich mit Sauerteig und Übernachtführung gemacht. Für alle, die sich noch nicht an Sauerteig herantrauen, hier das Brot nochmals nur mit Hefe. Auch die Übernachtgare kann hier wegfallen. Trotzdem sollte die Teigreifezeit 4 Stunden dauern. Diese Zeit benötigt der Teig um alle unverdaulichen Zuckerstoffe (Fodmaps) abzubauen. Dadurch wird das Brot bekömmlicher. Außerdem ist die...

2 Bilder

Emmer Käsekuchen Rezept

Stefanie Dehn
Stefanie Dehn | Zaberfeld | am 27.02.2020 | 128 mal gelesen

Diese Käsekuchen-Rezept ist super lecker! Der Boden aus dem fein-nussigen Einkorn  Vollkornmehl "extra fein" und der Quarkguss mit Emmer-Grießmehl angereichert. Die Menge ist ausreichend für eine Backform in der Größe 24 x 34 cm Zutaten Mürbeteigboden 200 g Einkorn Vollkornmehl “extra fein” 100 g Butter, weich 50 g Zucker 1 Ei 1/2 Vanilleschote oder Vanillezucker 1/2 TL...

5 Bilder

Rezept

Stefanie Dehn
Stefanie Dehn | Zaberfeld | am 27.02.2020 | 29 mal gelesen

Heute gibts einen Kuchen mit Einkornmehl. Teige aus Einkorn sind bei vielen Backwaren eher klebrig und etwas schwierig zu verarbeiten. Nicht so bei diesem Kuchen. Der Teig ist sehr geschmeidig und kein bisschen klebrig, so dass er super zu verarbeiten ist. Zutaten Boden und Gitter 600 g Einkorn Vollkornmehl “extra fein” 17 g Weinsteinbackpulver 200 g Butter 50 g Zucker 1/2 TL Salz 250 ml...

1 Bild

Wahl-Café

Gesangverein Eintracht Zaberfeld
Gesangverein Eintracht Zaberfeld | Zaberfeld | am 23.02.2020 | 14 mal gelesen

Zaberfeld: Evangelisches Gemeindehaus | Anlässlich der Bürgermeisterwahl am 1.3.2020 hat der Gesangverein wieder sein Wahlcafé geöffnet. Von 13.00 - 17.00 Uhr bewirtet er im Evangelischen Gemeindehaus Zaberfeld mit Kaffee und leckeren Kuchen sowie den üblichen Getränken. 

5 Bilder

Meine Heimat im Februar 2020: Tierisch große Liebe und allerlei Fotografisches 1

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 22.02.2020 | 407 mal gelesen

Am Samstag, 22. Februar 2020 erscheint die nächste "Meine Heimat"-Seite in der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme - natürlich wieder prall gefüllt mit Inhalten unserer Heimatreporter. Große Tierliebe von unserer Redakteurin Katja Bernecker Mehr als 70 Fotos und jede Menge ergreifende Geschichten mit und von ihren Lieblingen haben die Heimatreporter auf meine.stimme eingestellt Ob Timmy, Jerry,...

1 Bild

Projektchor "Queen" in Zaberfeld

Gesangverein Eintracht Zaberfeld
Gesangverein Eintracht Zaberfeld | Zaberfeld | am 14.02.2020 | 92 mal gelesen

Zaberfeld: Feuerwehrmagazin | GetUp Zaberfeld möchte mit einem Projektchor vor allem bei jüngeren und jung gebliebenen Interesse am Mitsingen wecken. Geprobt werden 4 Hits der Gruppe Queen mit der "Bohemian Rhapsody" als Highlight. Das Projekt startet am Mittwoch, 4.3.2020, 20:00 Uhr, im Feuerwehrmagazin Zaberfeld, Michelbacher Straße 14. Wer auf Hits von "Queen" steht und gerne einmal mitsingen möchte, ist herzlich eingeladen. Geprobt wird  immer...

1 Bild

Mitgliederversammlung Gesangverein Eintracht Zaberfeld

Gesangverein Eintracht Zaberfeld
Gesangverein Eintracht Zaberfeld | Zaberfeld | am 02.02.2020 | 30 mal gelesen

Bei der ordentlichen Mitgliederversammlung des Gesangvereins Eintracht Zaberfeld wurden Rosemarie Kolb, Christa Dührung und Doris Pfeffer für langjährige Tätigkeit im Vorstand gewürdigt und verabschiedet. Anstatt 3 hat der Verein in Zukunft noch 2 gleichrangige Vorstände. Für 50 Jahre Mitgliedschaft im Verein wurde Rose Sommer mit einer Urkunde ausgezeichnet.

6 Bilder

Meine Heimat im Januar 2020: Entdeckungen im neuen Jahr 6

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 25.01.2020 | 364 mal gelesen

Natürlich ist die einzigartige Zeitungsseite "Meine Heimat", mit den Inhalten der Heimatreporter von meine.stimme, auch 2020 ein fester Bestandteil der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme. Diesen Monat geht es mal wieder auf Entdeckungsreise durch die Region. auf den zweiten blickvon unserer Redakteurin Katja Bernecker Interessante Ein- und Ausblicke bieten die Fotos zum Gewinnspiel Fenster, Türen,...

91 Bilder

Tierisch große Liebe - Ihre schönsten Geschichten und Bilder 3

Carolin Kirsch
Carolin Kirsch | Heilbronn | am 16.01.2020 | 1569 mal gelesen

Liebe Heimatreporter, ob Timmy, Jerry oder Emilie - immer mal wieder teilen Sie tierische Einblicke mit uns! Diese möchten wir nun unter dem Motto "Tierisch große Liebe" sammeln. Laden Sie hierzu doch unter diesem Beitrag Ihre Fotos dazu hoch und machen Sie der meine.stimme-Community eine tierische Freude! Oder Sie erzählen uns in einem Beitrag über Ihre Liebe zu Tieren. Vergeben Sie dazu bitte den Tag/das Stichwort...