• 7. Februar 2019, 17:47 Uhr
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Walnüsse - kleine leckere und gesunde Kraftpakete

Autor: Sigrid Schlottke
aus Bad Rappenau
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Walnüsse satt!

Dieses Jahr haben wir tatsächlich so viele Walnüsse wie noch nie. Und deshalb genießen wir sie auch nicht nur pur, sondern ich verarbeite diese kleinen Kraftpakete auch in vielen Gerichten. 

Beispielsweise
Rote-Bete-Carpaccio https://meine.stimme.de/bad-rappenau/ratgeber/sigi...

Feldsalatpesto https://meine.stimme.de/bad-rappenau/ratgeber/kuer...

Orangenparfait https://meine.stimme.de/bad-rappenau/ratgeber/orangenparfait-dessert-aus-einem-fruehlingsmenue-d59084.html

Vor kurzem gab's ein Eierlikörparfait mit selbstgemachtem Walnusskrokant und heute einen leckeren Walnusskuchen. Ein Ackersalat mit Walnüssen schmeckt auch ganz prima und... und... und.... Unzählige Möglichkeiten, diese Nüsschen zu verspeisen. 

Sie sind absolut lecker und auch für viele Nuss-Allergiker gut verträglich. Zudem sind sie durch die mehrfach ungesättigten Fettsäuren sehr gesund. Sie werden sogar als Pflanzenmedizin beschrieben und ihre gesunde Wirkung ist in Studien nachgewiesen worden.
Autor:

Sigrid Schlottke aus Bad Rappenau

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