Netzwerk Haushalt Ortsverband Heilbronn
Winzersekt und die Witwe Cliquot
- Winzersekt und die Witwe Cliquot - die Weinschmeckerin Nicole Halter und Literaturkennerin Dorothee Braun-Ribbat
- Foto: privat
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Dieses mal trafen sich die Damen des Netzwerks Haushalt im Weingut Albrecht-Kiessling. Nicole Halter, die Weinschmeckerin begleitete die Gäste in den Keller - bestückt mit Weinfässern, riesigen Körben mit Weinflaschen und vielen Rüttelpulten. Nicole Halter, ausgebildete Weinerlebnisführerin und Sommeliére ist hier in ihrem Element und erklärte die aufwendige Methode der klassischen Flaschengärung. 92 mal muss die Flasche in die Hand genommen werden, bis der Schaumwein verkauft werden kann. Sie beherrscht sogar die Kunst eine Flasche mit dem Champagnersäbel zu öffnen. Ein Genuss dieser prickelnde Winzersekt. Oben in dem hellen, modernen Raum mit herrlichen Ausblicken in die Weinberge, wartete salziges und süßes Gebäck - gebacken von den Damen des Vorstands - und Dorothee Braun-Ribbat, die sich mit starken Frauen in der Geschichte bestens auskennt. Passend zum Sekt hatte sie Geschichten und Anektdoten zur Witwe Cliquot mitgebracht. Hochinteressant, was die junge Frau geleistet hat. Mit 27 Jahren Witwe, verwandelte sie ohne passende Ausbildung eine Weinhandlung mit Champgnerproduktion in eine weltbekannte Marke, die heute noch für Luxus steht. Ein Nachmittag mit vielen neuen Erfahrungen und nach einen Gläschen spritzigem rose Winzersekt gingen die Damen beschwingt nach Hause. UMB
Autor:DHB Netzwerk Haushalt Ortsgruppe Heilbronn aus Heilbronn |
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