11. Dezember 2020, 21:16 Uhr
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Kaffee-Walnuss-Pralinen

Autor: Jutta Koster

aus Leingarten

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Kaffee-Walnuss-Pralinen
hochgeladen von Jutta Koster

Für alle Walnüsse-Fans habe ich ein sehr gutes Rezept für Walnuss-Pralinen.

Zutaten:
2 TL Instant-Kaffeepulver
200g gemahlene Walnüsse
350g Puderzucker
1 TL Kirschwasser
Halbe Walnüsse zum Verzieren
Zucker für die Arbeitsfläche

Zubereitung:
1 TL Kaffeepulver mit 2 EL heißem Wasser auflösen. Mit den gemahlenen Walnüssen und 200g Puderzucker gut vermengen. Die feste Masse auf ein mit Zucker bestreuten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen und kleine Plätzchen ausstechen. Auf Backpapier legen und über Nacht trocknen lassen.
Die Glasur:
1 TL Kaffeepulver mit 2 EL heißem Wasser auflösen und mit dem restlichem Puderzucker und Kirschwasser glatt rühren. Pralinen damit glasieren und auf jede 1 Walnusshälfte setzen.

1 cm dick ausrollen und kleine Plätzchen ausstechen

Mit Puderzuckerglasur glasieren und auf jede 1 Walnusshälfte setzen.

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Autor:

Jutta Koster aus Leingarten

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