• 2. Dezember 2016, 15:04 Uhr
  • 123× gelesen

Johannistaler

Autor: Susanne Frank
aus Weißbach
Folgen
following

Sie möchten diesem Profil folgen?

Verpassen Sie nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melden Sie sich an, um neuen Inhalten von Profilen und Orten in Ihrem persönlichen Feed zu folgen.

Jetzt anmelden und folgen

250g Mehl
2 TL Backpulver
100g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Ei
125g Margarine

Aus den Zutaten einen Teig herstellen und diesen anschließend kühlstellen.
Den Teig ca 1/2 cm dick auswellen und ausstechen. Pro Plätzchen immer eine Blüte/ einen Taler mit Loch und eine / einen ohne, da nach dem Backen zwei zusammen geklebt werden. Die ausgestochenen Plätzchen bei 180°C ca. 6-8 Min backen. Plätzchen erkalten lassen.
Nun die Plätzchen mit Johannisbeermarmelade bestreichen und je ein Plätzchen mit Loch in der Mitte oben draufsetzen. Trocknen lassen.

Anschließend einen hellen Guss herstellen:
200g Puderzucker
1 EL Rum
2-3 EL Wasser
Ebenso einen duklen Guss herstellen:
75g Puderzucker
1 leicht gehäufter TL Kakao
etwa 1 EL Weinbrand.

Die Plätzchen mit dem hellen Guss bestreichen und sofort mit dem braunen Guss einen feinen Ring drauf spritzen. Mit einem Zahnstocher mehrere Male von der Mitte zum Rand ziehen, sodass ein marmoriertes Muster entsteht.

Autor:

Susanne Frank aus Weißbach

Folgen
following

Sie möchten diesem Profil folgen?

Verpassen Sie nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melden Sie sich an, um neuen Inhalten von Profilen und Orten in Ihrem persönlichen Feed zu folgen.

Jetzt anmelden und folgen
Folgen Sie diesem Profil als Erste/r

Weitere Beiträge zu den Themen

GewinnspieleWeihnachtenPlätzchen-RezeptRezepteWeihnachtsgebäckPlätzchen

Mehr zum Thema Weihnachten

Ratgeber
Rund um die Kilianskirche erstreckt sich der Weihnachtsmarkt in Heilbronn über mehrere Straßen & Gassen. Eine tolle Aufnahme von oben. | Foto: Jürgen Westenberger
8 Bilder

Heilbronn, Hohenlohe & Kraichgau
Weihnachtsmärkte 2024 in der Region Heilbronn

Bald ist es wieder soweit, liebe Heimatreporter: Nicht mehr lange, dann steht schon die Vorweihnachtszeit an. Um die Vorfreude zu steigern, zeigen wir Ihnen bereits eine Übersicht. Finden Sie heraus, welche Weihnachtsmärkte 2024 in den Regionen Heilbronn, Hohenlohe und Kraichgau stattfinden.   Von unserem Redakteur Chris Petersen Auch die Heilbronner Stimme hält Sie über die anstehenden Weihnachtsmärkte auf dem Laufenden. Hier gelangen Sie zum Beitrag. In dieser Übersicht zeigen wir, welche...

FreizeitAnzeige
Das meine.stimme Heimat-Puzzle repräsentiert die Regionen Heilbronn, Unterland, Hohenlohe & Kraichgau. | Foto: Helmut Bender, Uschi Pohl, Rüdiger Reingräber, Peter Rössler
6 Bilder

Ideal als Geschenk
Das Heimat-Puzzle für die Region Heilbronn

Echte Heimatliebe in 1000 Teilen: Kennen Sie, liebe Heimatreporter, das meine.stimme Heimat-Puzzle? Wir haben eine tolle Nachricht für die Community: Es ist immer noch zu haben! Als Spiel für Sie selbst oder als Geschenkidee aus der Region Heilbronn. Entdecken Sie spielerisch die schönsten Ecken der Heimat. Das Heimat-Puzzle bietet nicht nur eine entspannende Beschäftigung, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Heimat in all ihren Facetten zu entdecken. Die vier Gewinnerfotos bilden...

Kommentare

online discussion

Sie möchten kommentieren?

Sie möchten zur Diskussion beitragen? Melden Sie sich an, um Kommentare zu verfassen.

Jetzt anmelden und kommentieren
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen