7. November 2020, 21:02 Uhr
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Walnuss-Plätzchen 'Schneebälle'

Autor: Jutta Koster

aus Leingarten

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Schneebälle
hochgeladen von Jutta Koster

Da jetzt langsam die Weihnachtsbäckerei anfängt, habe ich hier mein erstes Plätzchenrezept für euch.

240g Mehl, 50g Puderzucker, 25g Speisestärke, 160g weiche Butter, 2 Päck. Vanillezucker, 80g Walnüsse, n.B. Puderzucker zum Bestäuben.

Es ist ein zartes Mürbeteig-Plätzchen für die Weihnachtszeit. Durch den leichten Walnusgeschmack sind sie eine schöne Abwechslung zu den klassischen Weihnachtrezepten. Das Puderzuckerhäubchen verleiht ihnen die Schneeball-Optik.

Viel Spass beim Nachbacken, guten Appetit!

Mehl, Puderzucker, Speisestärke in eine Schüssel geben und gut durchsieben. Walnüsse mit einem Messer fein hacken. Anschließend alle Zutaten, bis auf die Walnüsse, zu einem Bröselteig verkneten. Zum Schluss kurz die Walnüsse unterkneten.

Zum Schluss kurz die Walnüsse unterkneten.

Für die Plätzchen etwas Teig abnehmen, mit den Händen zusammendrücken und zu kleinen Teigkugeln formen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen.

Zum Schluß die heißen Schneeball-Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.

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Jutta Koster aus Leingarten

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