Metzgerei Zum Ochsen feiert ein Jahrhundert

„In unserer belebten Ortsmitte trägt die Metzgerei Zum Ochsen nachhaltig zur qualitätsorientierten Nahversorgung und damit zur hohen Lebensqualität der Bürgerinnen und Bürger bei. Dies kann nicht stark genug wertgeschätzt werden“, so Bürgermeister Markus Kleemann anlässlich des 100-jährigen Bestehens der Metzgerei.
Nicht viele schaffen es ein derartig großes Jubiläum zu feiern wie es der Metzgerei Zum Ochsen Ende 2023 vergönnt war. Bürgermeister Markus Kleemann besuchte die Eigentümerfamilie vor Ort, um zum 100. Geburtstag zu gratulieren und überreichte dabei auch ein Weinpräsent.
Seit 1923 ist die traditionsreiche Oberstenfelder Metzgerei im Familienbesitz und wird aktuell in dritter Generation von Brigitte Betz-Kori geführt. Viel Arbeit, Engagement und Leidenschaft wird benötigt, um einen Betrieb dieser Art mit allen Abläufen und Aufgaben tagtäglich zu koordinieren und zu pflegen. Der Tag beginnt in den frühen Morgenstunden, endet oftmals am späten Abend und die Arbeitswoche hat meist sieben Tage. „Für diesen großen arbeitsreichen Einsatz bedanken wir uns im Namen der Bürgerschaft ganz herzlich“, so Bürgermeister Markus Kleemann, der selbst in einem arbeitsintensiven Familienbetrieb aufgewachsen ist.
Sehr erfreulich ist, dass mit den Kindern Moritz und Viktoria Kori, die beide schon im Geschäft einbezogen sind, auch die Zukunft der Metzgerei gesichert ist. Gerade in Zeiten von Fachkräftemangel ist diese gesicherte Unternehmensnachfolge von besonderer Bedeutung. So kann die lange erfolgreiche Historie der Metzgerei weiterhin fortgesetzt und hoffentlich noch häufig Jubiläum gefeiert werden.