• 3. April 2022, 11:09 Uhr
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Den eigenen Fleischkonsum reduzieren, oder einstellen?

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Autor: Anneliese Herold
aus Oedheim
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Rindfleisch kostet den Erzeuger in alle Richtungen viel und hat keine gute Ökobilanz! | Foto: Monika Kubala
  • Rindfleisch kostet den Erzeuger in alle Richtungen viel und hat keine gute Ökobilanz!
  • Foto: Monika Kubala
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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, nicht mehr als 300 bis 600 g Fleisch in der Woche zu essen – mehr als die Hälfte weniger als bisher. Eine solche Reduzierung würde die Treibhausgasemissionen um rund 12 % senken und 16 % weniger Agrarfläche beanspruchen...

Rinder müssen viel fressen, benötigen große Mengen an Wasser und Fläche und scheiden klimaschädliche Gase aus.

Für 1kg Rindfleisch werden 15 415 Liter Wasser benötigt! 

Ich werfe dieses Thema hier noch zusätzlich in den Raum!

https://www.foodforum-magazin.de/gesunde-rezepte/f...

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22 Kommentare

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Bernhard Hopfhauer aus Neudenau
am 09.04.2022 um 14:22

Prima Alternative: Fleischtomaten treffen Rote Bete Carpaccio, Schafskäse-Bärlauchcreme und Gemüsebratling. Dazu Fruchtfleisch nach Gusto. Klaro.
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Sigrid Schlottke aus Bad Rappenau
am 10.04.2022 um 08:26

☺☺☺?
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Bernhard Hopfhauer aus Neudenau
am 10.04.2022 um 09:08

Fleischkonsum? "Der Genügsame ist reich." LAO-TSE

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