Anneliese Herold aus Oedheim

Es war kalt, bitterkalt bei der gestrigen Eröffnung des Oedheimer Weihnachtsmarktes. Trotzdem habe ich dort fast zwei Stunden verbracht, habe sooo viele Freunde und Bekannte getroffen... es lag eine ganz besondere, heimelige, vorweihnachtliche Stimmung über diesem Geschehen. Die lebensgrosse, liebevoll gestaltete Krippe in der Scheune der Familie Dieter Müller war wieder das absolute Highlight und natürlich das Christkind das beschützend darüber schwebt. Hoffentlich wird die Familie Müller...

Rezept für 4 Personen in grosser Auflaufform 600,0 Kartoffeln 600,0 Lachs Für die Milch: 400,0 Cremefraiche 30%         4 Eier         2 Eßl. Zitronensaft       12 Eßl Milch 200,0 Sahnemeerrettich            Pfeffer und Salz Beilage: Feldsalat der jetzigen Saison passt wunderbar dazu. Zubereitung: Die Form buttern Semmelbrösel in einer Pfanne mit Butter anrösten und zur Seite stellen Kartoffeln schälen in Stücke schneiden und in Salzwasser garen, ausdampfen lassen Lachs in nicht zu kleine...

Sie müssen unbedingt auf den Weihnachtsplätzchenteller, sonst fehlt etwas sehr prägnantes! Rezept:      5    Eiweisse 350,0 Puderzucker 450,0 Haselnüsse gem.           ganze Haselnüsse Herstellung: Eiweisse steifschlagen gesiebten Puderzucker zugeben und rühren bis die Masse glänzt (davon soviel in eine Tasse geben um allen Bredle ein Häubchen zu geben), das habe ich schon des öfteren vergessen!!! gem. Haselnüsse vorsichtig unterheben kleine Häufchen auf das Backblech setzen und mit der...

Diese Husarenkrapferl, hier mit Brombeergelee gefüllt, sind eine der beliebtesten Plätzchen meiner Familie und werden immer als erstes gebacken, auch damit sie schön durchziehen ;-) Den Mürbeteig am besten am Abend vor dem Backen herstellen und kühl stellen... Rezept: 600,0 Mehl 160,0 Haselnüsse gem. 200,0 Puderzucker         2 Vanillezucker         4 Eigelb 400,0 Butter Puderzucker zum bestäuben und ein Gelee nach Gusto zum befüllen. Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze einstellen und die...

Ein wenig Sauerstoff tanken war heute früh nach einem sehr faulen Indoorsonntag angesagt. Herrlich diese würzige Luft, ich habe das sehr genossen ;-) Der Herbst ist auch im Regen etwas wunderbares!

Eine schöne Erfahrung in grauen Novembertagen... Am Sonntag den 3. November habe ich von einem kleinen Spaziergang diese drei Sonnenblumenknospen mitgebracht. Sie haben mich in den letzten Tagen seeehr überrascht. Da sah ich doch eines Morgens etwas gelbes blitzen! Wer hätte das denn gedacht? Gaaanz langsam hat die Knospe noch einmal alle ihre Kräfte zusammen gerafft und wurde zu einem gelben, leuchtenden Schatz!!! Eine zweite tut es ihr gerade gleich... Für mich ein kleines highlight in diesen...

Etwas fitter war ich gestern nachmittag gut unterwegs um den wunderbaren Herbst, die Natur, die Sonne und den geliebten Wald zu geniessen. In der Ruhe liegt die Kraft... ein sooo wahrer Spruch! Diese gute Luft einzuatmen und dieses Licht aufzunehmen war eine Meditation für mich die bis heute nachwirkt :-)))

Falls mich jemand besuchen kommen möchte kann er das nur noch zu Fuss über den Radweg tun! Nun schon eine ganze Woche am Stück (sonst passiert dies immer NUR! tageweise!!!). Eine grosse Zumutung über diese lange Bauzeit, der Blick darauf treibt jedem hier die Tränen in die Augen :-( So sieht Wohnungsbau am schmalen Auweg in das "Naherhohlungsgebiet" Kocheraue in Oedheim aus. Nun sind Rohre gebrochen die in den Kocher geleitet werden sollen...Teile fehlen ect. Es gibt nun schon eine Woche lang...

Ein kleines Rundgängle im ganz, ganz stillen wilden Garten... Euch Allen einen schönen Oktobersonntag!

Tintlinge kann man kaum verwechseln, sie sind klein und geschlossen ein recht guter Speisepilz. Aber soooo schnell vergänglich wie man hier sieht.

Nach fast drei Wochen Erkältung habe ich gestern meinen ersten (anstrengenden) Spaziergang gemacht. Der Besuch im Wald war herrlich und ich habe ein paar Fotos für Euch mitgebracht. Die Welt der Pilze fasziniert mich nun schon weit über 40 Jahre und diese Begeisterung packt mich tatsächlich jeden Herbst neu! Am schönsten fand ich die Nacktschnecke beim laben an einem kleinen Parasol, es war schön dies zu beobachten ;-) Auch die Ziegenlippe, ein sehr guter Speisepilz, erfreute mich sehr. Alle...

Des Sommer´s letzte Rose blüht herrlich im Oktober und flirtet noch ein wenig mit dem Borretsch im Garten! Hier mische ich meine Fundsachen die ich den Sommer über entdeckt habe unter diese Blüten. Das sind Teile eines Hornissennestes, kleinere Waben die ich im Garten gefunden habe, aber nicht zuordnen kann und zwei!!! Wespennester die nun auf dem Dachboden "geerntet" werden konnten. Ich hatte sie den ganzen Sommer lang im Auge ;-) Es sind zauberhafte Kunstwerke, die mich immer wieder staunen...

...es stand gestern plötzlich auf meinem Tisch. Wer das ist sieht jeder auf den ersten Blick, sagt Carlotta. Der grosse Tyrannosaurusrex!!! Ich habe mich sehr über ihn gefreut :-)))

...und ein neues Lebensjahr, das Wetter hat sooo schön mitgespielt! @Wolfgang Vom Zwetschgenkuchen habe ich nur das Foto vor dem Backen, danach war er plötzlich ganz schnell weg ;-)))

Der Garten quillt fast über! Soooo viele Gelege der Gallwespe habe ich noch in keinem anderen Jahr gesehen...

Ich dachte mir: soooo nun fahre ich nach meinem sonntäglichen Spatziergang durch den Wald und über die Streuobstwiesen noch zur Kirchweih nach Neuenstadt am Kocher, auf dessen schönen Flohmarkt, dem guten Essen und mehr! Hätte ich besser nicht gemacht, denn vor der letzten Ampel am Ortseingang stand ein Blitzer der wohl einen nach dem anderen abgelichtet hat, am frühen Kirchweihsonntagvormittag... ich weiss nun nicht ob ich zu schnell war, das dauert ja immer eine Weile bis man da Bescheid...

Nach dem gestrigen Gewitter am Morgen schien recht rasch die Sonne wieder. Aber nun gaaanz schnell in den Garten um diese herrlich frische Herbstluft in Bildern einfangen zu können!!!!!!!!!!!

Am frühen Morgen am schönsten...

Ausserhalb, rund um den Garten sollte man auch die Äuglein aufmachen und den Frühherbst erschnuppern... Allen ein schönes Durchatmen an diesem herrlichen, erfrischenden Sonnentag!

Dieser gestrige Tag mit einigen Heimatreportern war für mich eine echte Bereicherung, danke an alle Mitwirkenden ;-))) Wir hatten Spass und Freude! Vielen herzlichen Dank auch an unsere drei "Verwöhner" mit Käffchen und lecker Nusszopf. Und es herbstelte ganz leise überall!

Nun fahren schon über eine Woche Schwerstlaster im Minutentakt! und Karacho! Erde durch das schmale Wiesental nach und durch Oedheim ab. Man kommt nicht mehr ins Dorf, ich möchte keinem von denen mit dem Auto auf dem Auweg begegnen, wo sowieso Betonlaster und immer grosse Gerätschaften an diesem Neufeldneubau stehen. Alles auf diesem kleinen Strässle.................... Mich wundert es sehr dass noch nichts mit den verirrten Radfahrern passiert ist. Hier ein paar Bilder Stand heute im...

Ein Rezept das so gut in den Sommer passt und auf das mich meine Cousine Elfriede aufmerksam gemacht hat. Ist es doch ein sehr altes Rezept ihrer Mutter aus den 50er Jahren! ZUTATEN 100 g Butter 1 Zwiebel 1 Schlangengurke geschält oder kleine Gurken etwas Gurkeneinmachgewürz Pfeffer Salz etwas Essig nach belieben 2 Teel Mehl 200ml süsse Sahne 250g Spätzle oder auch Nudeln Man nehme einen breiten Topf, gibt die Butter hinein und die kleingeschnittenen Zwiebeln. Alles schön andämpfen, aber nicht...

Im wilden Garten ein kleines Schattenplätzchen suchen, Sträußchen für drinnen kreiren...das macht seeehr viel Freude! Ab und an aufstehen und nach der schwarzen Stockrose schauen die soooo fleissig blüht, Stille um mich rum, wie gut das tut! It´s Summertime :-)

Dies ist der zweite fortgeschrittene Teil dieses "Werkes", es ist inzwischen August und man kann kaum glauben was man sieht... Viel Text mag ich hier nicht mehr schreiben. Dennoch, das Mutzenbergle ist mitten durchgeschnitten wie die ganze Degmarner Höhe in Teil I...  und nun auch das Wiesental. Musste dies so brachial geschehen??? Ich weiss was der menschengemachte Klimawandel alles anrichtet, versuche meinen Fussabdruck auf unserer Erde so klein als möglich zu halten, aber das ist einfach...