Helfen kann so lecker sein

Benefizgala zum 10-jährigen Jubiläum von Help! – Wir helfen! e.V.

Am Sonntag, den 22. April 2018 ab 16 Uhr öffnete der Neubausaal in Schwäbisch Hall für rund 250 Gäste seine Türen zur Benefizgala „Gipfel der Sterneköche“, um das 10-jährige Jubiläum von Help! – Wir helfen! e.V. gebührend zu feiern.
Keiner der 16 Gründungsmitglieder rund um Vorstandsvorsitzenden Heinz Zeisberger hätte bei der Gründung vor 10 Jahren am 17. April 2008 gedacht, dass einmal die Vision „Jeden Tag eine Operation finanzieren“ Wirklichkeit wird. Im Jahr 2017 finanzierte der Verein bereits 392 Operationen und auch die weiteren Zahlen sind beeindruckend.
Die mittlerweile über 540 Mitglieder sammelten in den vergangenen 10 Jahren weit über 750.000 Euro. Insgesamt wurden mehr als 1.800 Operationen finanziert, vor allem zur Behandlung von Cleft (Lippen-Kiefern-Gaumenspalten). Der Verein hilft aber auch bei Naturkatastrophen wie Taifun „Haiyan“ und unterstützt den Aufbau der medizinischen Infrastruktur in Entwicklungsländern.
Diese Erfolge sollten im Rahmen einer ganz besonderen Veranstaltung gefeiert werden. 5 Sterneköche aus der Region und darüber hinaus sorgten in 5 Gängen für den kulinarischen Genuss: von Fjordforelle mit Kohlrabi und Estragon über Hohenloher Kalbsfilet im Tramezzini-Mantel bis hin zum Dessert mit Valrhona Ivoire und Piemonteser Haselnüsse. Den musikalischen Rahmen bildeten die Sängerin Kristina Safrany mit Pianist Uwe Köhler-Safrany, der Sänger Marc Marshall mit Pianist Rene Krömer und die Musiker des Haller Saxophonquartetts rund um Richard Beißer. Verzaubert wurden die Gäste von Zauberweltmeister Alexander Straub.
In gewohnt gewitzter Art führte Moderatorin Sonja Faber-Schrecklein die Gäste durch den Abend. Neben Interviews mit den Künstlern und Köchen, erklärte sie die dazu gereichten Weine, die ebenfalls von Weingütern aus der Region stammten.
Zum Finale nach circa 6 Stunden Genuss und Unterhaltung kamen nochmals alle Köche, Künstler und die tatkräftigen Servicekräfte der Landesschule für Hotel-und Gaststättengewerbe aus Bad Überkingen auf die Bühne. Sie haben alle ohne Gage Ihr Können unter Beweis gestellt und somit 250 Gäste mehr als begeistert. Diese Begeisterung zeigt sich auch in den circa 15.000 Euro, die nach der Veranstaltung für weitere medizinische Hilfsaktionen übrig bleiben werden.
Weitere Informationen zu Help! – Wir helfen! e.V. finden sie auf der Homepage www.help-wirhelfen.de.