Airfryer-Rezepte
Ofenkartoffeln mit Rosmarin
- Die Rosmarin-Stiele sind noch nicht zugeschnitten!
- Foto: WKY
- hochgeladen von Wolfgang Kynast
Geknipst und gefuttert am 3. April 2026 😉
Zutaten:
1-2 große Kartoffeln, gewaschen und gut abgetrocknet
1 EL gutes Olivenöl
Salz aus der Salzmühle oder grobes Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch geröstet oder aus der Mühle
evntl. ganzer Kümmel
kleine Zweige Rosmarin
Butter und Salz oder Kräuterquark
Zubereitung:
Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer kleinen flachen Schale mit dem Öl verrühren.
Die Rosmarinzweige passend zuschneiden (unten schräg), sie dürfen nachher auf keinen Fall aus dem Airfryer-Korb schauen.
Die Kartoffel(n) reichlich mit der Ölmischung bestreichen. Mit einem Metallspieß Löcher in die Kartoffel(n) stechen und die Rosmarinzweige reinstecken.
Backpapierschale in das Sieb des Airfryers geben, die Kartoffel(n) reinlegen.
Bei 180°C ca. 25-40 Min. garen, je nach Größe. Die Kartoffelschale sollte schön knusprig sein.
Die Kartoffel(n) aus dem Airfryer auf den Teller heben, die gerösteten Rosmarinnadeln von den Zweiglein streifen (lecker!). Dazu den Kräuterquark oder Butter und Salz. Die Kartoffelschale wird natürlich mitgegessen.
Guten Appetit!
Privatperson:Wolfgang Kynast aus Heilbronn |
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