• 25. Januar 2026, 19:30 Uhr
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Airfryer-Rezepte
Rosenkohl mit Bacon und Champignons aus dem Airfryer

Privatperson
Autor: Wolfgang Kynast
aus Heilbronn
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Geknipst und gefuttert am 25. Januar 2026 😉

Zutaten:

1/2 Pkg Rohschinken-Würfel
Rosenkohl (TK)
Blumenkohl (vorgegart, von gestern 😉)
Champignons
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3-4 EL gutes Olivenöl
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Terriyaki-Sauce
1 EL Ahornsirup
...

Zubereitung:

Den Rosenkohl im Dünsteinsatz fast gar dünsten, abkühlen lassen. Die Röschen halbieren

Die Schinkenwürfel im Airfryer in einer Backpapierschale bei 180 °C etwa 10 Min. garen.

Die Champignons putzen und vierteln.

Das Gewürzöl in einer Schüssel anrühren. Zwiebel und Knoblauch zugeben. Rosenkohl, Blumenkohl, Schinkenwürfel und Pilze gut unterrühren.

Backpapierschale in das Sieb des Airfryers geben. Dabei zur leichteren Entnahme einen Backpapierstreifen mit einlegen. Die Gemüsemischung einfüllen und bei 180°C 16 Min. garen.

Guten Appetit!

Foto: WKY
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Wolfgang Kynast aus Heilbronn

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