• 26. Februar 2025, 12:26 Uhr
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Rezepte
Rührei mit Haferflocken und Vollkornbrot

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Autor: Wolfgang Kynast
aus Heilbronn
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Geknipst und gefuttert am 22. Februar 2025

Zutaten

Bacon
3 Eier
2 EL kernige Haferflocken
1 Scheibe Vollkornbrot
Milch
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

Haferflocken und zerbröseltes Vollkornbrot mit Milch verrühren, in der Mikrowelle erwärmen, mindestens eine halbe Stunde quellen lassen.
Bacon in beschichteter Pfanne anbraten.
Die Eier mit Gewürzen, einem Schuss Sprudel gut verquirlen. Die Haferflockenmischung dazugeben, ggf noch etwas Milch unterrühren.
Wenn der Bacon schön braun ist, die Eiermischung in die Pfanne geben.

Dazu gab es Gemüsemischung aus dem Airfryer, Rezept wie gehabt.

Guten Appetit!

PS: die Küche hinterher nicht lüften, dann hat man zwei Tage was von dem herrlichen Bacon-Geruch! 😉

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2 Kommentare
Privatperson
Heide Böllinger aus Bad Friedrichshall
am 26.02.2025 um 19:23

Eine große Portion - da wirst du satt - guten Appetit
Privatperson
Martin Butz aus Bretzfeld
am 09.03.2025 um 22:57

😋 👍👍 💚le

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