• 17. August 2024, 06:00 Uhr
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Leckeres aus den Gärten der Heimatreporter
Was tun mit Feigen, Gurken und Co?

Team
Autor: Katja Bernecker
aus Heilbronn
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Feigen aus dem eigenen Garten: eine leckere Sache. | Foto: Elektra Domesle
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  • Feigen aus dem eigenen Garten: eine leckere Sache.
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Die Sonne lässt die Früchte und das Gemüse in den Gärten der Region sprießen. Tomaten, Zucchini, Gurken aber auch Feigen werden reif und wollen gegessen oder verarbeitet werden. Heimatreporter geben Rezepttipps.

In erstaunlich vielen Gärten der Region wachsen Feigen. Aktuell werden sie gefühlt alle auf einmal reif. Was tun damit? Die Heimatreporter haben in der Vergangenheit schon einige Tipps dazu gegeben. Wer selbst der Community ein Rezept oder einen Tipp geben will, stellt einfach einen Beitrag dazu ein. Hier einige Beispiele, zum Beispiel von Angelika Di Girolamo:

Minikuchen mit Feigen-Marzipan-Füllung
Settembrini mit Feigen aus Stefanias Garten - das Rezept

Sigrid Schlottke empfiehlt einen Salat mit Feigen: 

Lecker mit roter Bete - nicht nur im Winter

Auch Gurken sprießen aktuell in den Gärten der Region. Anneliese Herold gibt diesen Tipp zum Weiterverarbeiten und Genießen weiter: 

SAURE GURKENSPÄTZLE DE LUXE

Viele Hobbygärtner setzen auch gerne Zucchini in den Gemüsegarten. Auch die fühlen sich bei den sommerlichen Temperaturen richtig wohl und die Früchte gedeihen. Hier ein paar Inspirationen von Angelika Di Girolamo zum Verarbeiten des Gemüses: 

Zucchini mit Ricotta-Kartoffel-Parmesan-Füllung
Zucchini-Paprika-Muffins ... Rezept für die optimierte Version

Alle Beiträge mit dem Tag/Schlagwort "Rezepte" sind auf dieser Themenseite zu finden. Guten Appetit

Feigen aus dem eigenen Garten: eine leckere Sache. | Foto: Elektra Domesle
Das Rezept für Saure Gurkenspätzle de luxe gibt Anneliese Herold weiter. | Foto: Anneliese Herold
Wenn das mal nicht zum Anbeißen aussieht... Feigentörtchen mit Marzipan. | Foto: Angelika Di Girolamo
Ein leichtes Sommergericht mit Zucchini empfiehlt Angelika Di Girolamo. | Foto: Angelika Di Girolamo
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Katja Bernecker aus Heilbronn

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