Rosmarin-Rotwein-Gelee

Zutaten

50-100 Gramm Rosmarinzweige
750       ml Rotwein
500       Gramm Gelierzucker 2:1
1                  Pack. Zitronensäure 5g

Zubereitung

Die Rosmarinzweige mit dem Rotwein erhitzen bis kurz vor'm Kochen. Abkühlen lassen (mind. 1h) und durch Sieb abgießen. Mit dem Gelierzucker nach Anleitung kochen und abfüllen.

Statt Rotwein lässt sich auch gut Traubensaft verwenden.

Besonders gut schmeckt mir dieses Gelee auf frischen Laugenbrötchen.
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7 Kommentare
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Anneliese Herold aus Oedheim | 06.06.2020 | 18:30  
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Wolfgang Kynast aus Heilbronn | 06.06.2020 | 18:50  
8.872
Anneliese Herold aus Oedheim | 06.06.2020 | 18:52  
2.519
Elke Pfeiffer aus Neckarsulm | 06.06.2020 | 20:00  
8.872
Anneliese Herold aus Oedheim | 06.06.2020 | 20:50  
14.011
Wolfgang Kynast aus Heilbronn | 08.06.2020 | 17:55  
8.872
Anneliese Herold aus Oedheim | 08.06.2020 | 18:57  
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