Ich bin ein Veggie ;)
- Lecker!
- hochgeladen von Anneliese Herold
LASAGNE MIT GEMÜSE
Zutaten:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Essl. gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
etwas Estragon, Basilikum TK
2 Kohlrabi
200g Staudensellerie
1 Paprikaschote
100g Gelbe Rüben
1 kl. Stange Lauch
400ml süsse Sahne
Saft einer Zitrone
Prise Zucker
100g ger. Gouda
300g Lasagneblätter
300g Emmentaler
Zubereitung:
Alles kleinschneiden, siehe Fotos
Zwiebel, Knoblauch und Lauch im Olivenöl dämpfen
Gemüse zugeben
mit Pfeffer, Salz un Muskatnuss würzen und mit den
Kräutern dämpfen
Sahne mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Prise Zucker abschmecken
den ger. Gouda untermischen
Lasagneblätter, Gemüse und Sahne abwechselnd in eine gebutterte Auflaufform geben
mit Emmentaler abschliessen
Im vorgeheizten Backofen Ober/Unterhitze bei 200° ca 25 Min backen
Lecker, schmecker, lasst es Euch munden ;)
Grüssle Anneliese
Autor:Anneliese Herold aus Oedheim |
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