• 8. Januar 2021, 13:02 Uhr
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Ich bin ein Veggie ;)

Privatperson
Autor: Anneliese Herold
aus Oedheim
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Lecker!
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LASAGNE MIT GEMÜSE

Zutaten:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Essl. gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
etwas Estragon, Basilikum TK

2 Kohlrabi
200g Staudensellerie
1 Paprikaschote
100g Gelbe Rüben
1 kl. Stange Lauch

400ml süsse Sahne
Saft einer Zitrone
Prise Zucker
100g ger. Gouda

300g Lasagneblätter
300g Emmentaler

Zubereitung:

Alles kleinschneiden, siehe Fotos

Zwiebel, Knoblauch und Lauch im Olivenöl dämpfen
Gemüse zugeben
mit Pfeffer, Salz un Muskatnuss würzen und mit den
Kräutern dämpfen

Sahne mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Prise Zucker abschmecken
den ger. Gouda untermischen

Lasagneblätter, Gemüse und Sahne abwechselnd in eine gebutterte Auflaufform geben
mit Emmentaler abschliessen

Im vorgeheizten Backofen Ober/Unterhitze bei 200° ca 25 Min backen

Lecker, schmecker, lasst es Euch munden ;)

Grüssle Anneliese

Lecker!
Zutaten
Zwiebeln, Knoblauch und Lauch im Olivenöl dämpfen.
Gemüse zugeben und abwürzen.
Schön abschmecken.
Gemüse gedämpft.
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Anneliese Herold aus Oedheim

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