Bärlauch sammeln

Bärlauch sammeln Jedes Jahr erfreut mich der Bärlauch in unseren Wäldern aufs Neue. Viele Sammler, ich nehme an vor allem Hobbysammler,  so wie ich, haben ihre „Stellen“, die sie jedes Jahr ansteuern um Bärlauch zu pflücken. So habe ich auch dieses Jahr wieder einen Strauß Bärlauch nach Hause mitgebracht. Ich habe mir vorgenommen ein Bärlauch Pesto mit den gesammelten Blättern zu mixen. Die Zutaten habe ich zuhause. Olivenöl, italienischer Hartkäse und Walnüsse. Den Käse reibe ich grob, die...