Ratgeber

Von unserem Weihnachtsessen hatten wir noch Birnen und Preiselbeeren übrig.  Was damit machen? Daraus könnte doch ein leckerer Kuchen werden..... gesagt und ratzfatz getan 😄. Das Grundrezept stammt von meinem Apfelkuchen. In den Teig kommt noch 1 EL  Kakaopulver.  Damit wird der Teig schön schokoladig.   Darauf habe ich die restlichen Birnen aus der Dose als Kranz gelegt und in die Mitte die Preiselbeeren.  Man kann natürlich auch eine ganze Dose Birnen nehmen und die Preiselbeeren weglassen.  ...

Das ehrwürdige historische Rathaus mit der berühmten astronomischen Kunstuhr und der Freitreppe mit Säulen - eine unverwechselbare Fassade - ist bunt in Szene gesetzt.

Nussecken sind seit ich denken kann das meist begehrteste Gebäck in unserer Familie. Schon seit bestimmt 50 Jahren werden die Nussecken von meiner Mutter gebacken. Zuerst noch als Weihnachtsgebäck. Dann auch als Nervennahrung für meinen Vater, als er die Meisterschule besuchte und über die ganze Woche nicht zu Hause sein konnte. Da hat er immer ein Päckchen Nussecken als Verpflegung mitbekommen. Zudem waren die Nussecken so begehrt, dass wir zu Gunsten von Nussecken gerne auf Geburtstagskuchen...

Ein Schmuckstück ist das Alte Rathaus in Bad Friedrichshall-Kochendorf. Nicht nur die Fassade, sondern das ganze Gebäude ist wunderschön. Aber die kunstvoll gestaltete Fachwerk-Fassade  zieht natürlich alle Blicke auf sich.

Dieses beeindruckende Gebäude - die neue Innovationsfabrik im Wohlgelegen von Heilbronn - begeistert mit seiner Fassadenkunst aus Holzelementen.

Das Weihnachtshörnchen und seine Handyknipserin wünschen euch allen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Dazu natürlich viel Gesundheit (bzw. werdet schnell wieder gesund!!) und immer viel gutes Licht, damit wir alle gemeinsam wieder so zahlreiche Beiträge und Bilder posten können.  Herzlichen Dank auch für all eure "Herzen" und "Kommentare"; die Knipserin freut sich sehr darüber...

Was wäre Weihnachten ohne die leckeren, selbst gebackenen Plätzchen? Richtig, das Fest wäre nur halb so schön. Gut, dass die meine.stimme-Heimatreporter viele Rezepttipps haben, die Sie ganz einfach nachbacken können! Zimtsterne, Vanillekipferl oder kreative Eigenkreationen mit Marzipan oder Pistazie - stöbern Sie gerne in diesen Rezepttipps nach Ihrem nächsten Lieblings-Plätzchenrezept. Die Sammlung aller Rezepte finden Sie auf dieser Plätzchen-Themenseite. Klassische...

Im Vorfeld der Bundestagswahl hat die Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung Wahlrichtlinien für die Berichterstattung in der Zeitung festgelegt. Wichtiger Aspekt: Wahlberichte und Berichte von Parteien, die auf meine.stimme eingehen, werden ab sofort nicht mehr in Print übernommen. Am 23. Februar 2025 wird ein neuer Bundestag gewählt. Ab sofort gelten folgende Richtlinien für die Berichterstattung in der Zeitung:  Ankündigungen von TerminenUnter der Rubrik "Bundestagswahl"...

Zutaten ordentlich Rosmarinzweige (siehe Bilder) 1000  ml Rotwein 500    Gramm Gelierzucker 3:1 evntl. 1 Pck. Zitronensäure 5g Zubereitung Die Rosmarinzweige mit dem Rotwein und dem Gelierzucker unter Rühren erhitzen bis es anfängt zu köcheln. Die Rosmarin-Zweige mit dem Schaumlöffel rausfischen und 4 Minuten weiter köcheln lassen. Abfüllen. Statt Rotwein lässt sich auch Traubensaft verwenden. Ich habe heute einen Topf mit Lemberger gekocht, den zweiten mit Reve de Noir. Besonders gut schmeckt...

Wir benötigen Transparentpapier, Klebstoff, eine Schere, einen Bleistift. Für den kleinen Stern brauchen wir 8 Streifen mit den Maßen 8 cm x 4 cm. Für den großen Stern brauchen wir 8 Streifen mit den Maßen 16 cm x 8 cm. Ich habe mir für jedes Maß eine Schablone aus Karton gefertigt - dann die Schablone mit dem Bleistift auf das Transparetnpapier übertragen - 8 Streifen ausschneiden. Alle 8 Transparentpapier orangefarbigen Streifen werden nun gefaltet und dann zusammengeklebt - siehe beigefügte...

Nach dem Weihnachtsgeschenke verpacken hatte ich wieder Geschenkpapier Reste übrig. Zu schade zum wegwerfen dachte ich und ich erinnerte mich, dass ich früher für kleine Geschenke die Geschenkschachteln selbst gebastelt hatte. Ich zeige euch anhand der Bilder wie die Schachtel nach und nach entsteht. Zuerst legen wir uns eine Schere, Klebstoff und die Geschenkpapierreste zurecht. Aus den Resten schneiden wir 2 gleichgroße Quadrate - ich hatte 20 cm auf 20 cm noch übrig. Man kann auch größere...

Seit Jahrzehnten ist der Weihnachtsstern beliebt und wird zwischen November und Januar verkauft. Danach, wenn die Pflanze irgendwann verblüht, wird sie meist dem Biomüll übergeben. Aber eigentlich müsste das nicht sein. Es ist eine ausdauernde Pflanze und sollte auch als solche behandelt werden. Wer sich eine anschafft, sollte sie auch pflegen. Ursprünglich kommt der Halbstrauch aus der Gegend zwischen Mexiko und Guatemala und ist eine so genannte Kurztagspflanze. Das heißt, sie blüht eben erst...

Der Limespark im Osten von Öhringen erweitert sich stetig, auch die Stadtbahnanbindung ist nicht nicht mehr wegzudenken.

Rezept für 4 Personen in grosser Auflaufform 600,0 Kartoffeln 600,0 Lachs Für die Milch: 400,0 Cremefraiche 30%         4 Eier         2 Eßl. Zitronensaft       12 Eßl Milch 200,0 Sahnemeerrettich            Pfeffer und Salz Beilage: Feldsalat der jetzigen Saison passt wunderbar dazu. Zubereitung: Die Form buttern Semmelbrösel in einer Pfanne mit Butter anrösten und zur Seite stellen Kartoffeln schälen in Stücke schneiden und in Salzwasser garen, ausdampfen lassen Lachs in nicht zu kleine...

Frieden für die Welt! Eine Kopie der ersten Ausgabe der Heilbronner Stimme vom 28. März 1946 erhielten wir als Geschenk bei unserem Heimatreporter Treffen im Medien-Druckhaus der Heilbronner Stimme. Ich war sehr beeindruckt über diese erste Ausgabe der Heilbronner Stimme. Sie hat mich berührt und nachdenklich gestimmt. Dieser sinnlose Krieg hatte eine Stadt zerstört und großes Leid und Not über die Bewohner gebracht. Ein Beitrag der ersten Ausgabe "Geschehen des Tages" "Heilbronn räumt auf"...

In der Region wird an mehreren Orten an der Energieversorgung gearbeitet. Nicht nur die Erneuerung der Überlandleitungen bei Kupferzell ist dabei ein Thema, auch die Südlink Stromtrasse ist an einigen Stellen, wie nördlich von Widdern und Degmarn, schon in Arbeit. Für den Spannungspfuffer ist der Netzbooster in Kupferzell geplant. Auch das Umspannwerk in Öhringen wird wohl erweitert um für die Zukunft gerüstet zu sein.

Zu einem leckeren Menü passt an Weihnachten eine leichte Vorspeise. In der Küche wollen wir dazu auch nicht ewig stehen - ist ja auch sonst noch genug zu tun.  Hier wäre mein Tipp ein Salat, den man gut vorbereiten und dekorativ anrichten kann und der beim Essen Lust auf das macht, was dann noch kommt 😋.  Die Rote Bete kann man natürlich auch mit anderen Ausstechern in Form bringen - passend für Ostern, Herbst oder andere schöne Gelegenheiten.  Ich habe pro Portion genommen: 1 Handvoll...

Weihnachten kann kommen. Der Baum steht. Früherschmücker haben länger was davon, hihi🎅🎄🎅🎄

Sie müssen unbedingt auf den Weihnachtsplätzchenteller, sonst fehlt etwas sehr prägnantes! Rezept:      5    Eiweisse 350,0 Puderzucker 450,0 Haselnüsse gem.           ganze Haselnüsse Herstellung: Eiweisse steifschlagen gesiebten Puderzucker zugeben und rühren bis die Masse glänzt (davon soviel in eine Tasse geben um allen Bredle ein Häubchen zu geben), das habe ich schon des öfteren vergessen!!! gem. Haselnüsse vorsichtig unterheben kleine Häufchen auf das Backblech setzen und mit der...

Diese Husarenkrapferl, hier mit Brombeergelee gefüllt, sind eine der beliebtesten Plätzchen meiner Familie und werden immer als erstes gebacken, auch damit sie schön durchziehen ;-) Den Mürbeteig am besten am Abend vor dem Backen herstellen und kühl stellen... Rezept: 600,0 Mehl 160,0 Haselnüsse gem. 200,0 Puderzucker         2 Vanillezucker         4 Eigelb 400,0 Butter Puderzucker zum bestäuben und ein Gelee nach Gusto zum befüllen. Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze einstellen und die...

Ein Heiliger, ein Plätzchenrezept und Utznamen im Kreisel: Eine bunte Mischung an Themen der Heimatreporter sowie ein farbenfrohes Gewinnerbild sind auf der Meine Heimat-Seite in der Zeitung am 30. November zu finden. Viel Spaß beim Lesen.  In der Ferne an daheim denkenText von unserer Heimatreporterin Elke Pfeiffer Was eint Paris und Neckarsulm? Der heilige Dionysius soll in Paris geköpft worden sein und gibt der Neckarsulmer Stadtkirche ihren Namen. Vor wenigen Tagen bin ich aus Paris...

Ran an die Ausstechförmchen, Rührschüsseln und Wellhölzer: Es ist wieder Zeit zu backen, zu probieren und die besten Plätzchen zu zaubern. Auf meine.stimme warten schon viele leckere Plätzchenrezepte - und es werden dank der Heimatreporter sicher noch mehr. Machen Sie mit und lassen Sie sich inspirieren.  Die schönste Zeit des Jahres ist da – und was gibt es da Schöneres, als die leckeren, weihnachtlichen Düfte von frisch gebackenen Plätzchen, die durch die Küche ziehen? Ob Halbmonde,...