Kräuterführung

Bärlauch, Giersch und Gänseblümchen - diese und andere Frühlingskräuter lassen sich wunderbar in die saisonale Küche integrieren und bringen nach der Winterpause unseren Stoffwechsel auf Trab. Bei einem Spaziergang rund ums Burgwäldle in Bretten werden wir sie kennen- und bestimmenlernen. Und zum Abschluß gönnen wir uns ein Vesper aus der heimischen Kräuterküche. Naturparkführerin: Beate Zonsius Telefon: 0152 - 38268292 E-Mail: b.zonsius@gmx.de Uhrzeit: 14 bis 17 Uhr Kostenbeitrag: p. P. 20 €...

Weil der Bärlauch und andere Frühlingskräuter jetzt am zartesten sind, die meisten Inhaltsstoffe haben und am besten schmecken ist es die richtige Zeit diese Kräuter zu sammeln und zu essen. Bei dieser Exkursion erfährt man alles über das frische Grün und dessen vielseitiger Zubereitung. Nach dem Sammeln werden die Kräuter gemeinsam zubereitet und verkostet. Naturparkführerin: Ilse Schopper Telefon: 07046 - 4073176 E-Mail: i.r.schopper@gmx.de Uhrzeit: 14 bis 16.30 Uhr Kostenbeitrag: p. P. 8 €,...

"Nach was schmeckt es?" Silvia Heider schaut gespannt in die Runde. Gerade hat die Kräuterpädagogin der meine.stimme-Lesersommergruppe den Blütenstand des Spitzwegerichs in die Hand gedrückt. "Bei mir wird alles probiert", wiederholt die stellvertretende Vorsitzende des Nabu Schwaigern und Umgebung ihr Motto. Und alle trauen sich. Von Einigkeit allerdings keine Spur: "Nach Mais." "Für mich schmeckt es nussig." Und doch überzeugt am Ende eine Meinung: "Es schmeckt nach Pilz." Also der Vorschlag...

meine.stimme bietet auch beim 17. Lesersommer der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme eine besondere Aktion an. Wer hat schon mal Brennnessel-Pesto selbst gemacht und probiert? Wohl die Wenigsten. Das ändert Silvia Heider bei der Wildkräuterführung Brennnessel & Co. Für meine.stimme sensibilisiert die Kräuterpädagogin 15 Leser und Heimatreporter rund um Schwaigern für Wildkräuter. Riechen und Probieren ist also leckere Pflicht am Donnerstag, 9. August, von 16 bis circa...