Wildkräuterführung

Gerade im Frühjahr verlangen die Menschen nach frischem Grün - nicht nur für die Augen! Viele wissen nicht (mehr), dass vieles davon auch verzehrt werden kann - Frühjahrsmüdigkeit kann vertrieben und Immmunkräfte können gestärkt werden. Dafür sorgen vielerlei wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die in Wildkräutern in weitaus größeren Mengen vorhanden sind als in unseren gezüchteten Kulturpflanzen. In unserem ländlichen Gebiet gibt es in Tälern, an Hängen, Hecken  und Waldrändern noch genügend...