Zucker - das süße Gift

Frühstück mit Vortrag "Zucker - das süße Gift"

Das Vorstands-Team der Landfrauen Grantschen zauberte ein leckeres, aber auch gesundes, Frühstücksbuffet, das sich die Mitglieder und die Gäste schmecken ließen. Gut geplant war, dass der Vortrag erst im Anschluss daran begann, nahm er doch unsere Essensgewohnheiten etwas genauer unter die Lupe. Die Ernährungsberaterin Silke Soppe erklärte anschaulich und unterhaltend was Zucker in jeglicher Form, vor allem aber Industrie-Zucker, im Körper in Gang setzt. Oft ist es schwer den Zucker als solchen zu erkennen, weil er in den Nahrungsmitteln versteckt ist, und auch in der Zutatenliste als solcher möglicherweise nicht erkannt wird. Da Zucker nicht zu den lebensnotwendigen Dingen gehört, zeigte die Referentin viele Möglichkeiten auf wie man darauf verzichten kann. Dabei kamen aber die Zucker-Ersatz-Stoffe nicht unbedingt gut weg, weil auch diese durch die Verarbeitung nichts mehr mit dem eigentlichen Grundstoff zu tun haben. Ein besonderes Augenmerk richtete sie auch auf die Ernährung der Kinder. Die Teilnehmerinnen konnten neue Erkenntnisse mit nachhause nehmen. Schwierig könnte es dann bei der ins Auge gefassten Umsetzung werden. Dazu hielt die Referentin Rezeptvorschläge bereit, die speziell auch den Kindern die zuckerfreie Ernährung mit Genuss näher bringt.