23. November 2016, 14:30 Uhr
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Wir suchen die besten Plätzchen-Rezepte!

Privatperson

Autor: Carolin Kirsch

aus Heilbronn

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Das Team Digitale Medien freut sich schon auf die leckeren Plätzchen!
hochgeladen von Carolin Kirsch

Egal ob klassische Vanillekipferl, leckere Spitzbuben, schokoladige Lebkuchen oder exotische Kokosmakronen - wenn die Weihnachtsbäckerei startet und der Duft der frischgebackenen Leckerei aufsteigt, kommt Weihnachtsstimmung auf!

Wir suchen mit Ihnen die besten Plätzchen-Rezepte!

Schreiben Sie uns unter diesem Beitrag Ihr liebstes Plätzchen-Rezept und gewinnen Sie einen Gutschein für einen Pralinenkurs oder eine von zwei mit allerlei überraschenden Backzutaten gefüllten Aufbewahrungsdosen.

So geht's:
Per zufälligem Losverfahren werden drei Plätzchen-Rezepte gezogen.
Das Team Digitale Medien der Heilbronner Stimme backt diese am 7.12. nach und unterzieht sie dem Geschmackstest: Welche der drei Plätzchen-Sorten schmecken den Digis am besten?
Der Heimatreporter, der das Rezept der leckersten Sorte auf meine.stimme veröffentlicht hat, gewinnt einen Gutschein für einen Pralinenkurs bei "Die Süße Fee" in Heilbronn.

Die Heimatreporter, deren Plätzchenrezepte Platz 2 und 3 belegen, erhalten je eine Aufbewahrungsdose für ihre Plätzchen, die mit einer nützlichen Überraschung für ihre Weihnachtsbäckerei gefüllt ist.

Wir freuen uns auf Ihre Plätzchen-Rezepte (und auf die Verkostung)!

Alle Plätzchen-Rezepte finden Sie unter http://meine.stimme.de/themen/pl%E4tzchen-rezept.h... - Viel Spaß beim Nachbacken!

Das Team Digitale Medien freut sich schon auf die leckeren Plätzchen!

Ihre Weihnachtswichtel sind bereit für Ihre Lieblingsrezepte!

Natürlich bereiten wir uns auch schon vor...

Privatperson:

Carolin Kirsch aus Heilbronn

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Sigrid Schlottke
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Angelika Di Girolamo
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Katja Frank aus Öhringen

am 01.12.2016 um 22:55

Christsterne:
125g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
75g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Btl. Götterspeise Himbeer Geschmack
75g Margarine
2 EL Wasser
Mehl, Backpilver, Zucker, Vanillinzucker und Götterspeisepulver in einer Rührschüssel gut vermischen. Zuletzt Margarine in kleinen Flöckchen und Wasser hinzufügen. Alles zunächst auf niedrigster, dass auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig kühlstellen ( ca. 30 Min.)
Anschließend den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und bei 180°C ca. 8 Minuten backen. Das Gebäck sollte nicht braun werden. Sterne abkühlen lassen.
Zum Schluss einen dickflüssigen Guss aus:
40g Puderzucker und etwa 1 EL Milch herstellen.
Guss in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und die Sterne nach Belieben mit dem Guss verzieren.

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Susanne Frank aus Weißbach

am 01.12.2016 um 23:10

Johannistaler:
250g Mehl
2 TL Backpulver
100g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Ei
125g Margarine
Aus den Zutaten einen Teig herstellen und diesen anschließend kühlstellen.
Den Teig ca 1/2 cm dick auswellen und ausstechen. Pro Plätzchen immer eine Blüte/ einen Taler mit Loch und eine / einen ohne, da nach dem Backen zwei zusammen geklebt werden. Die ausgestochenen Plätzchen bei 180°C ca. 6-8 Min backen. Plätzchen erkalten lassen.
Nun die Plätzchen mit Johannisbeermarmelade bestreichen und je ein Plätzchen mit Loch in der Mitte oben draufsetzen. Trocknen lassen.
Anschließend einen hellen Guss herstellen:
200g Puderzucker
1 EL Rum
2-3 EL Wasser
Ebenso einen duklen Guss herstellen:
75g Puderzucker
1 leicht gehäufter TL Kakao
etwa 1 EL Weinbrand.
Die Plätzchen mit dem hellen Guss bestreichen und sofort mit dem braunen Guss einen feinen Ring drauf spritzen. Mit einem Zahnstocher mehrere Male von der Mitte zum Rand ziehen, sodass ein marmoriertes Muster entsteht.

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Carolin Kirsch aus Heilbronn

am 02.12.2016 um 15:07

Liebe Heimatreporter,

vielen Dank, dass Sie Ihre Plätzchen-Rezepte hochgeladen haben! Wir freuen uns sehr darüber und drücken Ihnen schon einmal die Daumen.

Unter dem Beitrag finden Sie die Schaltfläche "Zum Thema "Plätzchen-Rezept" berichten". Mit Klick auf diese Fläche werden Sie auf ein Beitragsformular weiter geleitet, das für das Hochladen Ihrer Plätzchen-Rezepte gedacht war.
Ich habe die Rezepte, die Sie in die Kommentare gepostet haben, dort noch einmal eingetragen, sodass die eingereichten Rezepte auf einer Rezepte-Seite gesammelt werden.

Herzliche Grüße
Carolin Kirsch
Community Managerin
meine.stimme-Team

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