30. April 2024, 08:33 Uhr
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Rezepte
Radieschen-Creme

Privatperson

Autor: Wolfgang Kynast

aus Heilbronn

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Foto: WKY
hochgeladen von Wolfgang Kynast

Zutaten (für 1 Person):

1 Bund Radieschen
200 g körniger Frischkäse
0,5 TL Kräutersalz (bevorzugt aus der Manufaktur Blind oder Somers 😉)
1 Msp Pfeffer
1 TL Zitronensaft
1 TL Honig
1 EL (TK-)Schnittlauch (besser: Grünes von Frühlingszwiebeln)
evntl. etwas Schafskäse

Zubereitung:

Die Radieschen putzen, waschen und grob raspeln. Den Frischkäse mit den Gewürzen verrühren, Radieschen und ggf. den Schafskäse unterheben.

Dazu passt ein Norwegisches Saatenbrot von Feinkost-Albrecht.

Ein leichtes, leckeres und Diabetiker-geeignetes Essen.

Privatperson:

Wolfgang Kynast aus Heilbronn

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Wolfgang Kynast
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Angelika Di Girolamo
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14 Kommentare

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Uschi Dugulin aus Neuenstein

am 01.05.2024 um 10:41

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Rote-Beete-Puffer hört sich auch gut an - 💚-le ;-)

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Gudrun Vogelmann aus Bad Friedrichshall

am 03.05.2024 um 11:27

Wird ausprobiert 😋👍💚le

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Martin Butz aus Bretzfeld

am 05.05.2024 um 22:38

😋😋 👍👍 💚le

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