• 4. Februar 2024, 19:32 Uhr
  • 201× gelesen
  • 3
  • 5

Rezepte
Rosenkohlauflauf

Autor: Wolfgang Kynast
aus Heilbronn
Folgen
following

Sie möchten diesem Profil folgen?

Verpassen Sie nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melden Sie sich an, um neuen Inhalten von Profilen und Orten in Ihrem persönlichen Feed zu folgen.

Jetzt anmelden und folgen
Guten Appetit! | Foto: WKY
15Bilder

Mengen für 2 Portionen

Zutaten

Rosenkohl
VK-Dinkel-Spaghetti
55 g Schinkenwürfel
1 kl. Zwiebel
2 Eier
100 ml Milch
100 ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
100 g ger. Käse

Zubereitung

Den Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen. Die Auflaufform mit Butter fetten. Eine Portion Spaghetti auftauen 😊

Den Rosenkohl knapp gar dünsten, Schinkenwürfel ohne Fett knusprig braten, Zwiebel fein würfeln. Eier, Milch und Schlagsahne und Gewürze verquirlen.

Spaghetti, Schinken und Zwiebelwürfel in die Form geben, Rosenkohl darauf verteilen, die EierSahneWürzMilch drübergeben. Für 20 Minuten  in den Backofen geben. Dann den geriebenen Käse darauf verteilen und nochmal 10-15 Minuten in den Backofen, bis der Käse goldbraun ist.

Guten Appetit!

Nach einem Rezept des ARD-Buffet, das ich "geringfügig" verändert habe:
- Spaghetti statt Kartoffeln
- Schinkenwürfel statt Kasseler-Scheiben

Wenn es vegetarisch sein soll die Schinkenwürfel weglassen.

Bitte die Bilder anklicken die Vorschaubilder sind alle beschnitten und von weniger guter Qualität

Guten Appetit! | Foto: WKY
1 Portion Spaghetti auftauen 😊 | Foto: WKY
Form buttern | Foto: WKY
Rosenkohl portionieren | Foto: WKY
und knapp gar dünsten | Foto: WKY
Foto: WKY
Mehr Bilder anzeigen
Autor:

Wolfgang Kynast aus Heilbronn

Folgen
following

Sie möchten diesem Profil folgen?

Verpassen Sie nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melden Sie sich an, um neuen Inhalten von Profilen und Orten in Ihrem persönlichen Feed zu folgen.

Jetzt anmelden und folgen
55 folgen diesem Profil

Weitere Beiträge zu den Themen

BildergalerieRezeptRosenkohlRezepteAuflauf

Mehr Rezepte

Ratgeber
Feigen aus dem eigenen Garten: eine leckere Sache. | Foto: Elektra Domesle
4 Bilder

Leckeres aus den Gärten der Heimatreporter
Was tun mit Feigen, Gurken und Co?

Die Sonne lässt die Früchte und das Gemüse in den Gärten der Region sprießen. Tomaten, Zucchini, Gurken aber auch Feigen werden reif und wollen gegessen oder verarbeitet werden. Heimatreporter geben Rezepttipps. In erstaunlich vielen Gärten der Region wachsen Feigen. Aktuell werden sie gefühlt alle auf einmal reif. Was tun damit? Die Heimatreporter haben in der Vergangenheit schon einige Tipps dazu gegeben. Wer selbst der Community ein Rezept oder einen Tipp geben will, stellt einfach einen...

Ratgeber
Auch ein Apfelkuchen mit Streuseln lässt sich einfach zubereiten, wie Sigrid Schlottke zeigt. | Foto: Sigrid Schlottke
6 Bilder

Die köstlichsten Varianten
Apfelkuchen-Rezepte

Er ist einer der beliebtesten Kuchen, und wird auch von den meine.stimme-Heimatreportern gerne zubereitet: der Apfelkuchen! Ob klassisch, als Käse- oder Blechkuchen - Sie, liebe Heimatreporter, zeigen die köstlichsten Varianten. Passend zum Herbst zeigen wir Ihnen, liebe Heimatreporter, einige Rezepte für Apfelkuchen. Besonders Sigrid Schlottke hat einige Rezepttipps parat! Stöbern Sie doch gerne in dieser Auswahl - darunter sind die verschiedensten Variationen mit Streuseln, Quark & Co. Das...

3 Kommentare

online discussion

Sie möchten kommentieren?

Sie möchten zur Diskussion beitragen? Melden Sie sich an, um Kommentare zu verfassen.

Jetzt anmelden und kommentieren
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen