Anneliese Herold aus Oedheim

Heute habe ich mir das Rezept von Wolfgang Kynast nochmal durchgelesen und festgestellt dass ich bis auf den Brokkoli alles da hatte. Hier der etwas abgewandelte Auflauf: 250g Nudeln 700g Prinzessbohnen TK aufgetaut 200g ger. Speckwürfel 1 Sahne 1 Schmand 4 Eier Salz, Pfeffer, Muskatnuss 200g ger. Emmentaler Nudeln abkochen und eine Auflaufform buttern Backofen auf 180 Grad aus Eiern, Sahne, Schmand und den Gewürzen eine Eiermilch zaubern Speck schön in der Pfanne ausbraten Mit den Nudeln...

Ich wollte Dir hier einmal zeigen warum wir keinen Teich im Garten haben. Das Hochwasser "besucht" uns manchmal kurz aber heftig!

Gestern Abend habe ich mich nach einem langen Tag im Garten noch auf den Weg zum Kocher gemacht. Leute der war eiseskalt, zuerst haben meine Füsse richtig wehgetan, etwas später habe ich nichts mehr gespürt und die Schönheit der Wellen und Strudel haben mich in ihren Bann gezogen. Weiche Wellen, wunderschön. Schaut selbst wie schön und freundlich der Kocher ist, ich war fasziniert und gut erholt. Eure Anneliese

Heute habe ich meine ersten "Glotzböckle" hinterm Haus gepflanzt. Ich sehne mich so nach Farbe und bis all die Sommerblumen wachsen und dann aufblühen, müssen ein paar Farbtupfer her. Die Sonne hat uns heute alle sehr verwöhnt, ich habe richtig zufrieden aufgeräumt... Morgen gibt es einen herrlichen Sonnensonntag, geniesst ihn mit allen Sinnen :) Eure Anneliese

Heute Abend habe ich ein einzelnes, verlassenes Schwanenei am Kocher gefunden, kalt und ein paar Federn in der Nähe. Wie kann das Familie Schwan, die ich jedes Jahr mit dem Foto begleite, passieren? Traurig :(

Die Küchenschelle (Pulsatilla vulgaris) ist ein Hahnenfussgewächs. Ihre schöne Behaarung schützt sie vor den Nachtfrösten im Frühling und schmückt sie zudem sehr. Kuhschelle wird sie wegen der Ähnlichkeit mit einer solchen auch genannt. Aber Vorsicht: alle Pflanzenteile sind sehr giftig, sie enthalten den Stoff Protoanemonin! In der Homöoapathie findet sie verdünnt in hohen Potenzen Anwendung bei nervöser Unruhe, Angststörungen, Erkältungen, Bronchitis, Gicht, Rheuma oder Migräne. Auch in der...

Heute war wieder ein herrlicher, sonniger Tag! Wir haben in der wunderbaren Natur die Hälfte unseres Holzes transportiert. Der Schwarzdorn oder auch Schlehe genannt hat mich sehr fasziniert. Er blüht immer so sehr kurz, so dass man ihn jeden Tag bewundern muss. Ob die Igel unter den großen, alten Pappelscheiben schon wach sind? Ich glaube ja, es war ja schon recht warm im März. Am Abend wurden wir von einem wunderschönen Sonnenuntergang belohnt. Ich bin müde, aber trotz dieser schweren Zeit...

Man meint die Zeit rennt in diesen unruhigen Zeiten noch schneller! Deshalb möchte ich Euch heute schon dieses sehr alte Rezept aufschreiben. ZUTATEN: 1kg Mehl 1 frische Hefe 200g Butter 180-200g Zucker 2 Eier 4 Eigelb etwas Salz ca. 250ml Milch etwas Zitronenschale Rosinen Mandelblättchen etwas Hagelzucker 1 verquirltes Ei Alle Zutaten abwiegen, sie sollten alle die gleiche Zimmertemperatur haben. Hefe mit etwas lauwarmer Milch und ein wenig vom Zucker verrühren und ca 20 Min. mit einem Tuch...

Nach 6 Tagen, alle sind agil, froh und munter der Eihülle entschlüpft :-) Sie ernähren sich nun noch eine gute Zeit von der gallertartigen Hülle. Später knabbern sie auch an den Schwanzflossen ihrer Artgenossen. Sie sind keineswegs Vegetarier. Nach ca 6 Wochen bilden sich die Extremitäten aus. Zuerst die Hinterbeine! Die Vorderbeine bleiben erst noch in einer Hauttasche verborgen. 2-3 Wochen später folgt die "innere" Umwandlung, die Metamorphose. Danach ernähren sie sich von den Fettreserven...

Eigentlich, ja könnte man sagen, nette Sache...

Im letzten warmen November hatte meine Duftrose noch einmal sehr geblüht. Damit ich noch lange von ihr habe, wurden die Rosen über Kopf getrocknet und mit Haarspray fixiert. Ich habe diese Blüten überall in der Wohnung verteilt...und nun ist es bald soweit, ich kann sie von ihrem Wintermantel befreien, etwas schneiden und dann wieder den ganzen Sommer lang bewundern und mich an diesem Duft erfreuen :-) Bald ist es soweit...

Heute habe ich mich seit langem auf einen grossen Spaziergang in die Natur eingelassen. Das hat sehr gut getan! Wenn man genau hinsieht erwacht die Natur an allen Ecken und Enden. Auch den Krötchenlaich habe ich heute mitgebracht. Hier ein paar Eindrücke die unsere Natur langsam wieder an uns weitergibt. Ich wünsche einen schönen Sonntag, mit etwas Sonne! LG Anneliese

Seit Kindheitstagen ziehe ich kleine Grasfröschchen in einem Terrarium gross, um sie dann putzmunter wieder in den Teich im Wald hüpfen zu lassen. Kein Molch hat dann etwas vom Laich gefressen. Heute war es wieder einmal so weit, der Laich ist ins, mit Brunnenkresse ausgestattete, Terrarium gerutscht. Es ist eine wunderbare Entwicklung die diese Amphibien in recht kurzer Zeit durchleben. Nicht nur Kinderaugen staunen da. Der Laich wird langsam länglich und Schritt für Schritt zur Kaulquappe. Ab...

Wir brauchen: einen kleinen Ast, grosse braune und weisse Eier, etwas Schnur, Blumenerde, ganz kleine Pflanzen zB Kakteenableger, Bodendecker oder andere kleinste Ableger, etwas Moos von draussen zum Verzieren. Die Eier vorsichtig am spitzen Ende aufmachen. Gut ausspülen und in einer Eierschachtel trocknen lassen. Danach ein Stückchen Schnur (gerne auch bunt zB Wollfäden)) zum späteren Aufhängen im inneren des Eies links und rechts mit der Klebepistole festmachen. Vorsicht heiss, ganz wenig...

Der Wald ist erwacht und der Bärlauch ist einer der ersten dabei. Die geballte Kraft des Waldes wird häufig besonders einer Pflanze zugeschrieben, nämlich dem Bärlauch. Gelehrte wollen früher beobachtet haben wie zottelige Bären sich nach dem Winterschlaf an ihm satt aßen, um kurze Zeit später mit glattem und glänzendem Fell für die Frühlingsjagd bereit zu sein :-). In der Heilkunde wird Bärlauch als blutreinigendes Kraut empfohlen. Ausserdem soll er sich bei Bluthochdruck und hohem...

Kleine Nachlieferung :-)

Was für eine Freude den Schäfer mit seiner Herde anzutreffen. Er gehört zum Frühjahr wie die ersten Krokuse. Die Schafe hatten wieder sooooo viel Zeit mitgebracht, sprangen über dem Wassergraben hin und her und strahlten einfach Ruhe aus. Was für eine IDYLLE! Ich finde diese Tiere schauen so gütig drein, so sanftmütig... auch ein Esel gehörte zu dieser Herde. Es waren einige etwa drei Tage alte Lämmer dabei die immer wieder vom Schäfer den Mamas hinterher getragen werden mussten. Sogar nach...

Ein uraltes, leichtes Rezept meiner Omama. Ich schicke voraus: alles was in einer Brühe schwimmt ist oberlecker ;-)! DAS REZEPT Einen etwas dünneren Spätzlesteig aus ca 6 Eiern bereiten. Viiiiiel Peterling kleinschneiden (ca. 6 Bund) und in etwas Butter andämpfen. 6  altbackene, kleingeschnittene Weckle (wenn es geht Milchbrot) und den Peterling mit dem Spätzlesteig vermengen. Das geht am besten mit den Händen, den mit den Füssen sieht es komisch aus... Knepf (Knödel) formen, etwas flach...

Wir sind nochmal gut davon gekommen, aber seht nur her!

Liebe Leser, aber leider viel zu spät... vor lauter Oedheimer Beiträge sichten habe ich den Aufruf nach Tür und Tor nicht mitbekommen. Wo finde ich denn die neuesten Themen zu denen man etwas beitragen kann? Es wird wohl noch eine Zeit dauern bis ich mich hier wirklich zurecht finde. Hier aber im Nachhinein noch ein paar recht alte Türen und Tore die ich rund um meine Heimat gefunden habe. LG Anneliese Herold

Leute, ich habe mich schon arg gefreut, dass ich in diesem Report kurz erwähnt wurde. Liebe Zeit, freu freu! Auch der Abend im Sportheim war rege, interessant, sehr gut besucht und recht kurzweilig...für Herrn Heer sicherlich auch recht anstrengend! So ist eben Oedheim, einfach sympatisch ;-)

Ich bin am Üben :-) mich hier in "meine Stimme.de" zurecht zu finden. Deshalb habe ich meine Aktivitäten auch von 2019 angeschaut. Bei herrlichem Wetter habe ich einmal eine andere Ecke des Ländles besucht. Nie hätte ich gedacht, dass das kleine Örtchen Maienfels soooo viel zu schauen hat. Also, warum in die Ferne reisen. Unsere Heimat hat wunderschöne Orte! Aber schaut selbst...

Ein fast frühlingshafter Tag im Degmarner Wäldle. Auf der Suche nach Moos, Baumpilzen, Wurzeln und mehr. Machen wir unsere Augen weit auf, der Klimawandel ist viel schneller als wir denken! LG Anneliese Herold 

Bilder zum Wettbewerb Hobbyfotografen, hier aus Oedheim.