BUndesartenschutzgesetz

... König der Pilze Der Steinpilz gilt überall als ein ganz ausgezeichneter Speisepilz. Das ein wenig nussig schmeckende Pilzfleisch kann roh oder auch fein gebraten gegessen werden. Unzählige Rezepte für die Zubereitung des Steinpilzes lassen auf dem Speiseplan keine Langeweile aufkommen. Viele Pilzsammler bevorzugen es jedoch den Steinpilz in feine Scheiben geschnitten in etwas guter Butter sanft anzubraten ohne, dass er zu viel Farbe annimmt, eventuell mit etwas frischer Petersilie. Die...